愉快な日々 in 神戸 -9ページ目

どーでもいい話。

夏真っ盛り

個人的には

流動食とか液体とかそんなのが心地よい

息子、幼稚園のぶどう狩り遠足に持っていくおやつ

何がいいかと聞くと

「クッキー」と言うので

ひっさしぶりに焼き菓子

米粉と黒ごまきな粉のクッキー

この暑いのに、“もはもは”　しないのかしらね、口の中が

相変わらず、雑なカットだわ

小麦を摂りすぎると首周りにあせもができやすいらしく

（漢方の先生談）

おやつは小麦を抜きたいな

ということで、米粉

さっくさく

でも、しばらく焼きたくないわ、やっぱり

なんせ、暑いんだもん

オーブンの使用回数が減ったら電気代もダウン

そりゃぁ、そうか

いまのおうち、風の通りがいいのか

夜は窓を開けっ放しで寝ると寒いことも

日中もお友達が来るときしかクーラー入れず、で過ごせてる

まぁ、暑さに慣れてきたのかもしれんが

クーラー入れないからオーブンかけると暑いんだろうね、きっと

クーラーの電気代もオーブンの電気代も抑えられてダブルで丁度よいね

でも、暑いからパンづくりもなんか雑だしね

食欲もあんまり沸かないしね

クーラー入れないせいかね

家族はいい迷惑？

だって誰も「クーラー入れよう」って言わないから

あぁ、くだらないこと書いてたら

息子、お稽古のお迎えに行かなくちゃ、の時間だわ

やらねばならんことやらねば…

なんか、ブログっぽいな、今日

梅うめウメぇ。

やっと書こうかと。

梅しごと。

南高梅１キロずつジップロックに。

２、３日して梅酢が上がってきたら冷蔵庫へ。

７月２０日を過ぎ、晴れた三日間天日干し。

んで、できあがったのがコチラ

今年は塩分１８％で。

去年（１５％）よりもまろやかに仕上がった

んが、去年より破け梅が多かった…

左、一ヵ所だけ破けたB級品

右、一ヵ所どころじゃないC級品

自家用や調味料にしていただきます。

そのほか、梅シロップ２種もめでたく完成。

最初二日くらい冷蔵庫保存してみたが

（なんせめっちゃ暑かったのでカビるのが心配だった）

やはり室温のほうが砂糖のあがりが早いというので

急きょ、床下収納庫へ移動。

洗双糖のほうがあがりが遅かったが

最終的にはそう気になるほどではなく完成。

洗双糖はコクっと仕上がり

てんさい氷砂糖のほうは梅の香り残りあっさりとした舌触り。

梅自体はてんさいで漬けたほうが美味に感じる。

氷砂糖のなせる技か。

漬ける前に冷凍庫で一旦凍らせるレシピで今回作ってみたが

凍らせない方が梅の香りが残るというので

来年は後者でやってみようかと。

漬け終わったしわしわの梅は梅ジャムに（ひふみ糖使用）。

しわしわにならなかった梅は、炭酸しゅわしゅわ梅ゼリーにして。

あと、梅干し用も梅シロ用も、

漬ける前に虫食いや傷のあった梅は

醤油に漬けて梅醤油にしてみた。

以前、お友達にもらった、

だし醤油用のかつお＆昆布などセットと合わせて

香り醤油が増えて嬉し。

レシピに合わせて使い分け。

あとは梅酒＆ビワ種の上がりを待つばかり。

最近、どーもビールやシャンパンが美味しくてたまらない。

梅酒もはよー飲みたいなぁ……。

さぁ、大嫌いな夏休み突入

休みの間、日々の過ごし方が大事、ということなので
いろいろ前持って予定入れまくってたら
なんか、すぐ9月になってしまいそうな感じ

暑いのもあって？
ブログの更新もすっかりご無沙汰になってしまった…

まず最初のお楽しみは...
幼稚園最終日、心配された台風警報も免れ、
ちょい早めにお迎えへ
皆が待つももたろうサマースクールへ直行

一日中たっぷり楽しんだ５日間はあっという間に終わり
息子も私も有意義な夏休みスタート

ずっとずっとあればいいのにな

あっち行ったりこっち行ったり
誰や彼や来たり
幼稚園のサマースクール＆預かり保育行かせたりで
あっちゅう間

会いたい人にも会えて
片付けも進んで
梅仕事も保存食づくりも完了

あとは息子の写真整理と作品集づくり
夏の間にやってしまうぞ

息子との目標

ひらがな…知らぬ間に書けるようになっててびっくり
精度と確度をあげよう

数字…せめて10までは数えられるようにがんばろうな

見聞を広める…インプットとアウトプットイロイロ
長所を伸ばしてやりたい

わたしの〝目標〟もなんとかカタチにしたいなぁ…

書きたいことも思うことも山盛りあるが
パソコンと向き合えたら、のときにでも

ありがとうございました。

台風到来、悪天候のなか、

夏カレーランチの会にお越しくださった皆様

ありがとうございました

スイーツの写真、撮り忘れました・・・

カレーの写真も、参加してくださった方から

言われてはじめて思い出しました…

un lien のランチもスイーツも

担当制になっています

今回、かずみさんのご担当は

金時豆のレッドカレー（辛）

ひよこ豆のイエローカレー（甘）

ナン（ホシノ天然酵母＋かずみさん地元・群馬の地粉）

はと麦入り玄米ご飯

豆腐アイス

そして私は

緑豆のグリーンカレー（辛）

塩麹ドレッシングのサラダ

じゃがいもガレット

いろいろ野菜のピクルス

かぼちゃプリン

マンゴープリン

黒ごまのチュイール

でした。

ベースのメニューを一緒に考え

各々、レシピを考え、

各自で作ります。

もちろん、どんな食材を使おうか、

どうやって理想形を目指そうか、

相談もします。

会の当日まで試作を食べあいっこすることもありますが

スケジュールが合わず

当日に初めてお互いの味を知るってことも。

私も楽しみのひとつです

かずみさんは、美大ご出身なので手先が本当に器用。

メニューのラフスケッチも、すばらしい

完成形、特にスイーツの見栄えや盛り付けは美しい

大雑把な私は、いつも学ばせてもらっています

毎回、必ず何度か試作をします

今回、試作の段階でとーってもおいしいマンゴープリンが完成しました

自画自賛ですが、過去いちの出来

ですが、そのマンゴーが会の週に手に入らず…

不本意ではありましたが

別のマンゴーで作ってお出ししました

いつかまた別の機会に召しあがっていただけたらなぁ…

また、メニュー作成時には

甘酒のアイスをお出しする予定でした

んが、何度もなんども試作を重ね…

結局、ボツに

甘酒好きの方には喜んでいただけても

そうでない方にも喜んでいただける出来にまで

仕上げることができませんでした…

申し訳ありません…

この夏の間の宿題にしたいと思います…

今回は、個人的に、いろいろ、いろいろ、いろいろ……

反省やら自問自答やら

今後のことやら

考えさせられました

いろいろ、いろいろ、難しいですね

初めてご参加くださった方ばかりでしたのに

その辺の私の不手際といいましょうか

戸惑いが表に出てしまい

ご迷惑おかけいたしました

また、かずみさん宅を使わせていただき

ありがとうございました！

まだまだ、まだまだ、

越えるべき壁、登るべき山は多しですが

すべてが糧になりますよう

ほんと、日々精進…

日々研鑽…

しなければ…です。

こんなわたしですが、

今後とも、よろしくお願いいたします!!!

エイエイオォ～!!

先日、幼稚園がお休みだったので

息子と一緒に、息子も大好きな、

大好きな人のところへ会いに、大阪までゴー

懐かしい場所。

思い出がい～っぱい、詰まった場所。

ナビ上では我が家から30分で到着するはずだったのに

環状で渋滞に巻き込まれ、結局１時間弱かかってしまった。

今度は湾岸＋懐かしの長い公園通り経由で行こうかな

大好きな人は、元気でした

メールや電話でよりも、やっぱり顔見ると安心するわ

息子がえらくおとなしく、ひとりで黙々とレゴのブロック借りて遊んでて

猫かぶりまくり

好物のリンゴジュースやおやつが見えてるのにもかかわらず

そっちのけで、レゴ、レゴ。

珍し～

息子も大好きな人ともっと遊びたかったみたいだけど

あっという間に時間が過ぎ、おいとま

しゃべり足らんかったけど

またすぐいこっ

夕方には実家へ立ち寄り

しばし楽させてもらい

夜帰宅

リフレッシュできた一日でした

前の日、イロイロあって、

左手の指先が内出血して痛くて痛くて…

なんてことないことかもしれないけれど

大好きな人たちに会うと

心から心が元気になるのが分かります

ありがとうね

さぁ　がんばろ～～～

願いを込めて……。

あいにくのお天気だった七夕。

個人的には、クリスマスよりもバレンタインデーよりも

ロマンチックな日だと思うんだが

世間的にはファミリーデイな雰囲気

まぁ、今となってはすべてがファミリーデイではあるんだが……

で、もれなく息子氏、幼稚園から笹飾りを持って帰ってきた。

へ～、そうなんや～、初めて知った

「こうちゃん、しょうぼうしになりたいの？」

「うん　大きくなったらしょうぼうしゃになるの」

・・・・・・・

どうやら、先生が機転を利かせて

“しょうぼうし”と書いてくれたみたいだが

本人はあくまでも、しょうぼうしゃ　になるんだと

んが、よくよく聞いてみると…

「しょうぼうしゃになって、倒れた人助けに行くの」

「　それは、しょうぼうしゃじゃなくて、　きゅうきゅうしゃ　じゃない？」

（まぁ、救急車でもないんだが…）

「うん　きゅうきゅうしゃになる」

二転三転の勘違い。

「しょうぼうし」の裏側にある、息子の本意、聞いといてよかった

男の子としてはよくある、なにかの“物体”になりたいという願望。

来年はどうなっているだろう。

そういえば、この間までは「レッドオーズになる」と言ってたな…

（“レッドオーズ”はまたしても勘違いから生まれた架空のキャラクターです）

その素直な純粋な気持ちを忘れないでほしいな…

な～んて、儚い想い

いつまでもカワイイカワイイではない、と分かってるんだがね。

今週、幼稚園でプチ揉めしてきた息子。

あぁ、やってもうたなぁ…と凹んでいたが

ウソをつかなかったのだけは、よかった

これから何度

菓子折り持って頭下げにいかねばならんことか

男児の母になると覚悟いります

“オオゴト”　をおこさんように…

ヒネクレても芯は歪まないように…

船頭さん、しっかりしまひょ

申し込み開始～!!!

　夏カレーランチの会　

　７月１８日（月・祝）

一部　１１時～１２時半満席

二部　１３時～１４時半

　芦屋市内

（個人宅になりますので、ご参加の方にお知らせいたします）

（今回はかずみさんチです）

　メニュー　

グレーンカレー　スープ仕立て

レッドカレー　ドライ風

イエローカレー　甘口

じゃがいものお焼き

塩麹ドレッシングのサラダ

いろいろ野菜のピクルス

~~チャパティ~~　miniナン

麦入り玄米ごはん

ドリンク（紅茶 or 珈琲 or 豆乳チャイ）

（メニューは多少変更する場合があります）

１０００円（税込）

　スイーツ　

マンゴープリン＆甘酒アイス

　　材料調達の都合により、変更の可能性アリ

２００円（税込）

子どもメニュー

イエローカレー

じゃがいものお焼き

サラダ

~~チャパティ~~　mini ナンか麦入り玄米ごはん

　　（お申し込みの際にどちらかお選びください）

三年番茶

５００円（税込）

スイーツ（大人と同じ内容）

１００円（税込）

お申し込み方法

お名前

~~ご希望の時間帯（一部か二部か）~~

　　一部満席となりました

参加人数
　　（お子様連れの場合、人数と年齢もご記入ください）

ご住所（初めてご参加の方）

携帯電話番号

メールアドレス（PCから受信可能なもの）

スイーツ（大人分、子ども分共に）、子どもメニューの要・不要

（子どもメニューお申し込みの方は、チャパティか玄米ごはんをお選びください）

以上をご記入のうえ、下記いずれかの方法でお申し込みください

　ブログのメッセージ欄

　mixi のメッセージ欄

　私のメールアドレスをご存知の方はそちらから

　アレルギーのある方は、事前にご相談ください

三種のカレーは、どれも卵や乳製品など不使用です

野菜や豆たっぷり、食べ応えのあるカレー

ちょいと辛いものからお子様でも食べられる甘口のものまで

イロイロ、ちょこちょこ、汗かきかき、

夏の醍醐味を一緒に楽しみましょ～

スイーツも夏らしいさっぱりしたものをご用意します。

おいし～マンゴーが手に入りますように

こればっかりは、祈るばかり……

ご質問などもお待ちしております

なお、今回は季節的なこともあり、お持ち帰りのご用意はありません。

予めご了承ください

労の末。

その後。

　６月２９日（水）

熱は出ず

食欲復活傾向

口周り、頭皮のブツブツ、劇的によくなる

一日一回　緑豆の煮汁飲ませる

一日三回　板藍根飲ませる

どちらも自らすすんで「飲みたい」というほど

口に合った様子

シャワーをこまめに＋桃の葉エキスをパッティング

口のなかはまだ若干痛いみたい

　３０日（木）

すこぶる、元気に

水疱もなくなりつつ、ある

首・肩甲骨周り、手足関節に汗疹

顔も汗疹

日中のシャワーを一回しなかったゆえだろうな

緑豆煮汁、板藍根、桃の葉エキスのお手当は引き続き

　7月1日（金）　K小児科へ再診

「思ったより早く枯れたね

一時はどうなるかと思ったけど」　と

枯れ方を見てやっぱり手足口病で間違いない、と。

水疱瘡ってことはないですか？と聞くと

水疱瘡はそれ用の治療をしないと

枯れるまでに１週間以上かかるそうな。

っていうか、こないだかかったから

ない、とは思うが…

もう外へ出て遊んでもいいし

幼稚園行っても

プール入ってもいいって～

まだブツブツは見えてるから痛々しいけど

まだ喉には潰瘍があるみたいだけど

もう放っておいて大丈夫だそう

ご心配おかけしました

メールやコメントをくれたみなさま

お見舞いを持ってきてくれたお友達

心配してくださった方々

本当にありがとうございました

手足口病は一度かかると二度とかからない…

ってものじゃないので

今後も要注意

西日本を中心にただいま流行中

コチラ

神戸・芦屋でも警報レベルになったそう

コチラ

注意しててもかかるときはかかるので

どーしよーもないのだが

驚いたことに、最初に行ったOクリニックでは

一瞥しただけで

「日曜一日熱が出なければ幼稚園行ってよし」と

手足口病は、ぶつぶつ出てても本人がしんどそうでなければ

登園・登校してもいいみたい…

だから広がるんだろうな…

うちの子はヒドかったのでがっつり１週間休んだけどね…

　ほかにしたお手当　

夜中かゆがったときは

小さな保冷剤をガーゼなどで巻き、患部をペタペタ

食べられたもの

そうめん

ひやむぎ

スパゲティ

もずく

甘酒（お米と米麹で作ったもの）

冷ややっこ（温かい豆腐は嫌がる）

ラタトュイユのトマトスープ仕立て（塩分かなり控えめ）

りんご擦りおろし

葉物（ほうれん草や小松菜など）のペースト

ポテトサラダ（かなりゆるめに作ったもの）

もちあわの炊いたのん

味噌汁

梅干し

など

白米は嫌がる

大根おろしリンゴジュースも嫌がる

（大根おろし、食べられるようにしておいたほうがいいなあ、やっぱり）

とにかく…

「だいじょーぶだからね～」

「なおるからね～」

「一緒にがんばろ～ね～」

とハグハグいっぱい、した

自分に言い聞かせる意味も込めて

最後はおまじない＝愛の力に頼る

元気になってはきたけど外には出られない…

つまり…

家の中がむっちゃくちゃになるわけで…

いろんなものが、壊れました……

破けました……

なんで男子はこういうことをするんだろぉ…と

改めてボヤくこと多々、多々

キレそうになるのをグッと堪えて持久戦

親力、がまた試されたな…

でもでも…嬉しいことも。

突然息子

「ママ、輪ゴムで指輪、どうやって作るん？」と

輪っかを切って、一本になった輪ゴムを持ってきた。

ん？と思いつつ、結んで指輪の形にして渡すと……

「結婚してください」

と言って、指にはめてくれた

どこで覚えてきたのか

ここ最近、このフレーズをよく言ってくれる息子。

（オット譲りではない。１２０％違う）

いつも、ちゃんとプレゼントと共に

今回はどんぴしゃ、指輪まで

日ごろ、私は指輪は一切しないのに

（結婚指輪も含めて）

左手薬指にはめることも知っていた

偶然

その後、写真脇に見えてるお花（レゴの）までも。

すべての労が吹っ飛びましたがな

人生初めてのプロポーズが息子とは

なんとも嬉し恥ずかし

親ばか披露、失礼いたしました

てなわけで……

ようやく私もフツーの生活に戻れます。

手足口病くらいでオオゲサだけど……

平穏って平凡ってアリガタイ

分かった〜！

朝、梅仕事について書いたあと
梅干しの浸かり具合チェック

いい感じに梅酢上がっていたので
重し外すなどして
タッパーに入れ冷蔵庫へ

そこで気づいた!!!

甕の利点…

土用干しまでの保存場所だ!!!

去年は二キロだけだったので
あまり感じなかったが
今回は三キロ。
一キロ増えただけだが
ひとつのタッパーに入りきらず
デカサイズのタッパーが二つも冷蔵庫に…

陶製の甕は酸や塩分に強いのは言うまでもないが
プラス、温度変化が少ないので保存に適している。

ビニール製のジップロックに入れたものを
7月下旬まで室温に置いておくのはこわい。

“上限がない” なんてことはなかった！
たくさん仕込みたいなら
やはり甕がよいんだ～＼(^o^)／

すっきり

愉快な日々 in 神戸