おいしいお散歩。

気分転換にブログデザイン、リニューアル

こういう絵、好き

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体調崩した週末

お天気も気分も少し晴れたのを狙って

ゆっくり夙川散歩をすることに

桜の季節は人がすごすぎて行く気がしないし

普段もなかなか惹かれるものがなく、足が向くことはなかったが

今回はぷらぷら川のほとりを歩いてみたくなったので

川沿いの公園で少し遊んで

お散歩がてら、上流にある

たいやきやさん茶家を目指して、てくてく

意外と川の水が澄んでいてきれい

“おさかないないかぁ～”　なんて時々水面を覗いてみたり

“ママ、あれなぁに～”　と何故なぜ攻撃にあってみたり

行き交う人たちの観察をしてみたりしながら、てくてく

そうこうしていると、阪急電車の線路が目の前に現われ

この下をくぐると…

景色が開けた～

都会の喧騒を離れた自然に癒される

ここから茶家さんまではすぐ

たい焼き買って、川のほとりに座って食べよう～って

はずだったのに

雨がぱらぱら…

茶家さんまでダッシュして

そこでしばしのティータイム

いろいろ、いろいろ話して

いろいろ、いろいろ閃いたり

行きつ戻りつ

以前、近くのカフェで出会って

息子に買おうと思ってタイトルなんぞを失念してしまって以来、

ずーっと探していた絵本がそこにもあって

今回は忘れまいと、しかとメモめも

たまにはこんな休日もいいね

いろ～んな発見のあったお散歩でした

茶家のたい焼き

小ぶりながらもっちりしていて大好きでございます

タルトも知覧茶もお抹茶もおいしゅうございました

地元民に愛されるお茶屋さんですね

nayami.

１、２カ月前から悩みすぎて寝不足の日々

行き詰まりすぎて

どーでもいいブログでしばし、現実逃避

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運動会から帰ってきたら

家の前の神社にだんじりが

息子、急いで着替えて旦那と飛び入り参加

ゴールの山の神社まで引っ張ったんだって

疲れて帰ってきてたのによく頑張ったね

よき思い出になったようです

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ある日、旦那の小物入れを掃除をしてたら

ポロンと五十円玉が…

と思ってよく見たら…

デンマークのコインでした

ハートとかついてるのよぉ

可愛い

こっちはウラ（？表？）

ねぇ～、なんか、かわゆい

たったこれだけのことなのに

なんだかいろいろ想像して

テンションあがる

かわいい街並みなんだろうなぁ～

いつかついていってやる

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ってことで、現実逃避終了。

そろそろハッキリせねばぁ…

現実にモドリマス

メニュー発表！

決まりました～

11月25日（金）

和スイーツの会

　玄米小むすび

　冬野菜のおみそ汁

　切干大根＆ごぼうのきんぴら

（どちらも、砂糖や味醂を不使用。なのに旨～）

　甘酒か塩麹のお漬物

　あったか黒ごま汁粉

　ほうじ茶プリン

　柿と小豆のタルト

　かぼちゃようかん

　ドリンク

　お土産付き

１０００円

子どもメニュー

　上記のごはんセット

　おしるこ

　かぼちゃようかん

　三年番茶

５００円

　第一部　１１時～１２時半

　第二部　１３時～１４時半

　材料の仕入れなどの都合により変更することがあります

　アレルギーなどお持ちの方は事前にお知らせください

　早めに帰りたいなどご希望ございましたら事前にお知らせください

　正式な申し込み受け付けは、１１月１日から開始します

　　　んが、すでにお心を決めてくださっている方は

　　　ブログを見て…とメールくださいませ

　　　優先的にお席を確保いたします

　ほかのイベント予定　

　１０月２２日（土）　ササヤマルシェ

　　　かずみさんが 43kitchen として出店

　１２月１２日（月）　浜と風マルシェ　クリスマスバージョン

　１月　お休み

　２月某日　バレンタイン　スイーツレッスン

　３月某日　ワンデイランチ　at 芦屋　octa.さん

旨みがぎゅぎゅぎゅぎゅううう。

ある日の晩ごはん

こういうの載っけるの、なんかお恥ずかしい

なんせ、粗食なんで

右下の椀が今日のトピックです

これを紹介したいがために恥を承知で我が家の食卓を

こちら、高野豆腐の煮ものです

見た目、地味です

いたって、フツーの高野豆腐です

んが、よく見てみると…

食べてみると…

貝柱が入っているのですねぇ～

これ、香港で買ってきた、北海道産の干し貝柱

（逆輸入ってやつでしょうか）

あちらでも品質のいいものは北海道産のらしいので

それを買ってみたのです

香港では（本土でも？）

この貝柱を使ったおかずがよくよく出てきます

飲茶や各種チャイニーズをいただいて

我が家、この凝縮スープにハマってしまったのです

特に、これと金華ハムのスープで煮た白菜のディッシュ

（あれ、なんていう料理だったかしら…）

旦那の大好物

でも、金華ハムは高価ですし

わたしは苦手なお味なので

貝柱だけで

さらに、今回は息子の好きな高野豆腐でトライ

（完全に白菜の煮物ではなくなってますが）

これがびっくりするくらい、イイお味が出るんです

ほんとはひと晩水に浸けるのが理想的みたいなのですが

わたしは思い立ったときに浸けたので

結果、３時間程度（８粒ほど使用）

それでもイイ仕事をしてくれました

いつものお高野よりもスープに旨みがたっぷり

ちなみに、調味料は醤油オンリー

私は煮物をするときには必ず玉ねぎを入れます

これで甘みをプラス

whole food 方式です

白菜のおいしいシーズンになってきますし

この冬は、いよいよトライしてみたいと思っています

やっぱり好きなんだなぁ。

10月ももう２週間が過ぎる…

いろいろアップしたいこと、つぶやきたいことあるのに

なんだかんだありつつ、しつつで今に至る…

スマートフォン、欲しいなぁ、やっぱり…

時間の合間にちょちょいって更新できるもんなぁ…

さぁて、本日の猶予時間１時間半！

だだっと、いきますっ！

親友来訪でいつものご近所イタリアン、

ボッテガブルーさんでランチ

どうです、このアピ

オニオングラタン、ポテトサラダ、

なんかの魚のカルパッチョ（いさき、だっけなぁ…）、

セト貝とエビのマリネ

どれもおいしゅう

オニオングラタンは特に大好きです

こちらは別の日のランチ（with ファミリー）

デザートを別注

ティラミスに焼き立ての超薄クッキーがオン

卵のソースとワインのソースを添えて

これもまた格別

んが実はわたし、

ティラミスがあんまり好きではないのです

一時ブームになったときも

なぜこんなものが？といぶかしく思ったものでしたが

ボッテガさんでいただいてからというもの

こちらのティラミスだけは大好きになったのでございます

なんせシェフ、イタリアンレストランをオープンするときに

ケーキ屋とレストランとどっちにするか迷ったほど

スイーツの腕もすんばらしいのです

この二種のソースも

添えものにしておくには勿体ないほど美味

たいてい、デザートに添えられているソースって

市販のものだったり、特においしくもなく

飾り程度だったりするのですが

こちらは違います

デザートソースももちろん手づくり

マヨネーズだってトマトソースだってすべて、手づくり

その日使う分だけ作っているそうです

（ホントはそれが当たり前の世であってほしいですね）

なのに、リーズナブル

CP、かなりヨシってわけです

パスタも前菜もメインも

オリジナルに溢れていて

ほかでは絶対に食べられない味だと

わたしは思っております

外でいただくと

“おいしいけど、フツー”ってことが

よくあるのですが

まぁ、そのお店がどこを目指しているか、って話になると思うので

平均点を目指しているのなら、それで合格点なんでしょね

でも、わたしは、お金出して食べるなら（食べてもらうなら）

その上、をいきたい

“おいしい”　は当たり前

それに加え

珍しいね、オリジナルだね、食べたことない感じだね、っていうのが

好ましい、と思うのです

と、話が長くなりましたが、つまりは

ボッテガブルーさんのお料理は、

どれもこれも、

メインもアピもデザートも、添え物でさえも

別格の美味しさ、シェフの愛の塊なんだということです

書いているうちに

また食べたくなってきました

今度は夜、オニオングラタンを

たっぷりいただきに参りたいと思います

いろいろ、決まりつつ→vol.1

11月25日（金）

和スイーツの会

やります～

今回は、二部制にしてみました

　11～12時半

　13時～14時半

価格は（おそらく）1000円でドリンク付き

詳しい内容は・・・・・・

連休明けに発表しま～す

軽食付きのナチュラルな和スイーツの数々と

育児や仕事、趣味の話なんかしながら

ほっこり時間、過ごしませんか～

いまから予定空けておいてくださいね

延期つづき。

気付けばもう秋です。

実りの秋です。

だからかどうかは分かりませんが、
一番好きな季節です。

さて…
アンリアンの活動について…。

暑い8月は子供達が休みということもありお休みしていました。
9月には…の予定でしたが、
子供全員のスケジュールが揃ったのが9月入ってから…

9月開催は諦めました。

（かずみさんは、幼、小、中のお子さんを持ち、
そのうえ、役員もされているスーパーママさんなのです）

打ち合わせ予定だった日にお子さんが病に
振替日には台風到来…

来週こそは無事に打ち合わせして
〝和スイーツの会〟について決めたいと思います

今のところ、アンリアンとして参加する予定のイベントがふたつ

10月22日 ササヤマルシェ
12月12日 浜と風マルシェ

何を出すかも、来週の議題です

和スイーツの会は11月になってしまうかもなぁ…

当初、5月のはるひでのワンデイカフェで好評だった
かずみさん作の野菜あんみつを出したくて
（というか、私が食べたかった♪( ´▽｀)）
和スイーツ、というコンセプトにしたのですが
もはやあんみつの季節ではなくなってしまったので
もしかしたら、全く違う方向になるかも、です

もしなにかご要望やご意見など
リクエストのあるかたがいらっしゃいましたら
今のうちにお知らせください!!!!!

いずれにせよ
おいしい秋の味覚を楽しめる会にしたいでっす！

自然のなかで食べるとおいしいね。

急きょキャンプへ

急な誘いにも快くのってくれたお友達と

いいところはどこもいっぱいで

関学の千刈キャンプ場に

そういえばそんなのあったなぁ…と

遠い記憶が…

めちゃくちゃすいてた

穴場だわ

前日の雨を懸念して今回はテントではなく

ロッジを借りる

女子的にはよかったわ

こんなドデカイきのこがあちこち生えてて

ザ・自然

夜はカレーと海老フライメインで

せっかくアナンさんのカレーブック買って

意気込んだのに

塩コショウするの忘れて…

ごはんがめっちゃ美味しく炊けて救われた

自然のなかで食べる海老フライが美味しすぎてびっくり

基本、学生の研修施設ゆえに

滑り台とか遊具類はなし

んが、自然って便利ね

それだけで立派な遊び場

花火もして

近くの温泉へGO

途中お友達のパパさんのドラテクに笑いが止まらず…

大人だけの深夜トークにも笑いが止まらず…

久しぶりに腹を抱えて笑った

朝はパンを焼いて…

グルグル竹串に巻いて

バーナーで焼いてみた

思っていた以上に大成功

お友達がサラダやらエッグやら作ってくれ

豪華絢爛の朝ごはん

思わず

「お外で食べる朝ごはんおいしいなぁ…」と

つぶやいてしまった

「キャンパーの道まっしぐらや～ん」

いかんいかん・・・

パパたちは「次はオートキャンプいくで～」と・・・

旦那の周りでは

結構キャンプにハマってるみたいで

その流れで、うちにもどんどんキャンプ用品が増えて

道具だけはゴロゴロ・・・・

旦那は買い込んだ道具に日の目をみるときがやってきたと嬉しそう

すんませんなぁ、ストップかけてて

でも、家族だけで行ってたらきっとバトルしてやっぱもう行かん！

ってなってただろうけど

お友達のおかげで楽しいキャンプでした

ありがとぉお

ちなみに、関学千刈キャンプ場、トイレがきれいでポイント高し！

川やら遊具やらはないから

お気軽キャンプによいかな、と

今回の忘れもの

→ラップ、ふきん、タッパー系

あ…

次もやるのか、私？

わたしさんへ。

クイックホワイトソースのレシピ、お問い合わせありがとうございます！

んが、レシピというほどのもではなく

勘で作ってるので

お役に立てるか分かりませんが…

＜二人分＞

豆乳　１００cc くらい

白みそ　小さじ１くらい

酒粕　小さじ１くらい

たぶん、こんな感じ(^_^;)

分量は好み（テキトー）で調整してください

これらを混ぜ合わせて

（今回は）両面焼いたかぼちゃを耐熱皿に敷いて

このソースをぶっかけて

トースターで10分～13分くらい焼くだけ、です

お好みでチーズや黒こしょうをかけても

酒粕がいい仕事してくれます

子どもも大好きな味です

好きですがね。

ある日の夕飯支度

かぼちゃの花が咲いた～

その後、こちらのかぼちゃさんは

豆乳＆白みそ＆酒粕のクイックホワイトソースと合わせて

グラタン風になりました

かぼちゃとごはん（白米でも玄米でも）って

実はわたし、苦手です

かぼちゃ自体は好きなんですけどね

かぼちゃの煮物も小豆かぼちゃも好きなんですけどね

それらを米のおかず（特に和食）にして…っていうのが

なんか合わん

こうやってグラタンにしたり、スープにしたりして

思いっきり洋風メニューでいただくほうが好みです

もちろん、スイーツにするのは大好き

かぼちゃの丸ままプリン、つくりたいなぁ…