しのたろう農園さん のお野菜のなかに、
旬のそら豆が入っていた。
調理しようという日、
妹がたまたま来ていたので、
さや剥きを手伝ってもらった。
「うわぁ、ふかふかぁ～。気持ち良さそう～」
「ここで寝てみたい～」
「めっちゃ大切にされてんなぁ～」
そんな騒ぎを聞きつけて息子も参戦。
三人でわいわいさや剥き。
そうして、ふと疑問が沸いた姉妹。
「なんでこんなに大切にされてんの？」
一応、調べました。
なかの豆を守っていることは想像し易いが、
なぜ、ふわふわなのか…。
結論から言うと、学者でもよくわからん、ようだ。
それがそら豆の特徴、らしい。
釈然とするような、しないような…。
一方、ここで寝てみたい！と思うのは私たちだけじゃないようで、
大切なものを貸してあげる優しさ、勇気の心。
あぁ、この絵本。
息子に買おうっと！
そのほかの副産物として、
そら豆には別名がたくさんあることを知った。
蚕豆、夏豆、大和豆、唐豆、四月豆、五月豆……。
しらなんだ～。
そして、そして、豆板醤の原料になるらしい。
てっきり、大豆だと思い込んでた！
いやぁ、奥が深いですな、そら豆くん。
ちなみに、その日の我が家のそら豆くんは、
こうなりました。
軽く塩ゆでし、
にんじん・たまねぎの蒸し煮と
だいこんの葉っぱの塩ゆでと
茹で卵と合わせて、
ほんのすこーし白ごまペーストを加えた
和えものに。
白ゴマペーストじゃなくて、
ゆず胡椒をきかせても。
マヨにブラックペパーをガリガリひいても。
和えものは、簡単なうえにバリエーション豊かで便利なディッシュ。
我が家の食卓には、よく登場する。
息子もはじめてのそら豆、気に入ったようで、
おかわり、入りました。