こんにちは❣️
古河（こが）市の手作りどら焼き工房 どらやきみ乃かです！
明日から29日までの3日間、レンドルフさんの「秋のセール」で、どら焼き販売あります。
ドライいちじくのプチプチ感と珈琲の香りに癒やされる《珈琲餡》、
アールグレイ紅茶の芳しい香りが鼻に抜けつつ、ドライフルーツたっぷりの《紅茶餡》
等、たくさんご用意しております😃✨
https://m.facebook.com/rendorf.minamirinkan/?locale2=ja_JP
こんにちは！み乃かです。
販売メニューをご案内いたします。
秋が来ました！！
【焼き芋餡】【和栗餡】【鬼グルミ餡】
美味しい秋がスタートです。
今年の焼き芋餡は、シルクスイートと紅はるかのブレンドです。
シルクスイートの栽培は初めてで、野生動物に選択的に狙われたりして
大変でしたが、その分とても美味しく大満足の出来です！
和栗餡は、毎年恒例、茨城の美味しい栗ときび糖だけの、
いわゆる和菓子の「栗かの子」が餡になってます。
鬼グルミはくるみ好きならお試しいただきたい。
せっせと割って、炒って、裏ごして、餡にしてます。
＝＝＝ どらやきお品書き ＝＝＝＝
ただ今の時期は、１５種類です。
●季節のどら焼き
【焼き芋餡】
【和栗餡】
【鬼グルミ餡】
● 「くぼう公園のお日さまどら」
【きみ餡レモン】
●定番
【定番の粒あん】
【緑茶生地に粒餡】
【高カカオショコラ餡】
●果実たっぷり薫る餡
【木苺餡】
【りんご餡】
【おさつシナモンりんご】
【紅茶餡とドライフルーツ】
【珈琲餡とドライいちじく】
●自家菜園
【柚子餡】
●地元（古河）産
【緑茶餡】
【酒粕入りこし餡】
※「くぼう公園のお日さまどら」の【苺ミルク】【緑茶ミルク】は今季終了しました！また来季お願いします。
※写真は、中あんをお見せしています。お届けする商品はどら皮で上下はさんだ形です。
※ご注文のタイミングによって、お受けできない場合があります。
※各種類２個以上で、合計４個以上からのご注文でお受けしています。
↑おひとつからご注文承ります。
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♡ 季節のどら ♡ |
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【鬼グルミ餡】 ◎穏やかな風味の和クルミ（鬼胡桃）餡に 大納言粒餡をトッピング。 ほのかにラム酒が香ります。
－ 原材料 - きび糖（沖縄鹿児島）、小麦粉（北海道）、卵、 大手亡（北海道）、胡桃（茨城）、小豆（北海道） 蜂蜜（福岡）、純米酒（新潟）ラム酒/重曹 |
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【和栗餡】 ◎栗の生産日本一の茨城が誇る美味しい栗を
ほっくり蒸して、甘さ控えめのきび糖蜜に漬けて。
そんな栗だけの贅沢な栗餡。
「栗がごろごろ入っていて、すごく美味しい。」
と毎年ご好評頂いております。
 － 原材料 - 栗（茨城）、きび糖（沖縄/鹿児島）、
小麦粉（北海道）、卵、蜂蜜（福岡）、
純米酒（新潟）/重曹 |
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【焼き芋餡】 ◎自家菜園の無農薬栽培の紅はるかと、 シルクスイートのブレンド餡。 収穫後、冷暗所で熟成させてから、焼き芋に。 焼き芋の時点で糖度40度位。自然な甘さです。
－ 原材料 - きび糖（沖縄/鹿児島）、薩摩芋（茨城）、卵、 小麦粉（北海道）、純米酒（新潟）、蜂蜜（福岡）/重曹 |
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「くぼう公園のお日さまどら」 |
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【きみ餡レモン】 ◎レモンの酸味は加えず、芳香だけを合わせた 黄身餡はどこか懐かしい優しい甘さ。
－ 原材料 - 卵、きび糖（沖縄/鹿児島）、大手亡豆（北海道）、 小麦粉（北海道）、レモン（愛媛）、純米酒（新潟）、 蜂蜜（福岡）／重曹 |
| ♡ 定番 ♡ |
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【定番の大納言粒餡】 ◎きび糖でじっくり炊いた、粒感のある粒餡。 ふわっとしつつ、しっかりしたどら皮とよく合います。 十勝安心作物の会の農家さんの大納言小豆です。
－ 原材料 - 大納言小豆（北海道）、きび糖（沖縄/
鹿児島）、小麦粉（北海道）、卵、
蜂蜜（福岡）、純米酒（新潟）/重曹 |
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【緑茶生地に粒餡】 ◎さっぱり緑茶の香りに大納言粒餡が合います。
 － 原材料 - 大納言小豆（北海道）、きび糖（沖縄
/鹿児島）、小麦粉（北海道）、卵
蜂蜜（福岡）、純米酒（新潟）
さしま茶（茨城県古河市）、/重曹 |
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【高カカオショコラ餡】 ◎小豆の潰しあんと、エクアドル産カカオ主体の 力強い芳香の高カカオチョコを合わせました。
－ 原材料 - きび糖（沖縄鹿児島）、小豆（北海道） 小麦粉（北海道）、卵、ﾁｮｺﾚｰﾄ、 蜂蜜（福岡）、純米酒（新潟）/重曹 |
| ♡ 果実たっぷり薫る餡 ♡ |
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【木苺餡】 ◎自家菜園の木苺（ブラックベリー）の濃い餡。
刻んだ高カカオチョコレートが良い合います。
 － 原材料 - 木苺（茨城）、きび糖（沖縄/鹿児島）
大手亡（北海道）小麦粉（北海道）、卵
チョコレート、蜂蜜（福岡）
純米酒（新潟）/重曹 |
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【りんご餡】 ◎丁寧に育てられた長野の紅玉たっぷりの餡。
からだに優しい智慧の実の甘さにほっとします。
「りんごたっぷりでとても嬉しい」
とご好評頂いております。
－ 原材料 - 紅玉（長野）、きび糖（沖縄/鹿児島）
大手亡（北海道）、小麦粉（北海道）
卵、蜂蜜（福岡）、純米酒（新潟）/重曹 |
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【おさつシナモンりんご】 ◎焼き芋餡にりんごとシナモンをトッピング 相性の良さは間違いなしです。
－ 原材料 - きび糖（沖縄/鹿児島）、薩摩芋（茨城）、紅玉 （長野）、卵、小麦粉（北海道）、純米酒（新潟）、 蜂蜜（福岡）、シナモン/重曹 |
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【紅茶餡とドライフルーツ】 ◎丁寧に仕込んだ十勝産大手亡、の白あんに、 紅茶葉を粉末にして合わせました。 蜜漬けしたプルーンとアプリコットで爽やか。
- 原材料 - 大手亡（北海道）、きび糖（沖縄鹿児島）
小麦粉（北海道）、卵、ﾌﾟﾙｰﾝ（仏）
杏（ﾄﾙｺ）、蜂蜜（福岡）、酒（新潟）
ｱｰﾙｸﾞﾚｲ紅茶（印）/重曹 |
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【珈琲餡とドライいちじく】 ◎丁寧に仕込んだ十勝産大手亡豆の白あんに、 コーヒー（ブラジルNo.2）を合わせました。 トルコ産白いちじくで触感と香りの楽しいどら焼き。
－ 原材料 - きび糖（沖縄/鹿児島）、小麦粉（北海道）
卵、 大手亡（北海道）、ｲﾁｼﾞｸ（ﾄﾙｺ）、
純米酒（新潟）、蜂蜜（福岡）、
珈琲（ﾌﾞﾗｼﾞﾙ）/重曹 |
| ♡ 自家菜園 ♡ |
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【柚子餡】 ◎無農薬の柚子を白餡にたっぷり合わせました。 甘さ控えめで、柚子がいっぱいに香ります。
－ 原材料 - 柚子（茨城）、きび糖（沖縄鹿児島） 大手亡（北海道）、卵、小麦粉 （北海道）、蜂蜜（福岡）、 純米酒（新潟）/重曹 |
| ♡ 地元（古河）産 ♡ |
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【緑茶餡】 ◎地元の「さしま茶」を自家製餡に合わせました。 滋味に満ちた落ち着いた味。
－ 原材料 - 大手亡（北海道）、きび糖（沖縄/ 鹿児島）、小麦粉（北海道） 卵、蜂蜜（福岡）、純米酒（新潟） さしま茶（茨城古河市）/重曹 |
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【酒粕入りこし餡】 ◎十勝小豆の自家製こし餡に、古河の地酒 「御慶事」の酒粕を。 生姜のすりおろしを 加えて、 風味豊かなこし餡になりました。
－ 原材料 - 小豆（北海道）、きび糖（沖縄 /鹿児島）、小麦粉（北海道） 卵、酒粕（茨城古河市）、生姜 （茨城）、蜂蜜（福岡）、 純米酒（新潟）/重曹 |
◆お品代
全種類 １つ２２０円（税込、送料別）です。
◆賞味期限
目安は１週間程度です。
◆ご注文の際は、こちらもご確認くださいませ。
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どうぞよろしくお願いいたします。
どらやき み乃か 山岸美保子
