ピンク色のぬか漬けを作る〜ワインパミス入りのぬか床｢紅糠｣日記

ワインの醸造過程でぶどうを搾った後に残る「果皮」や「種」を粉末にした｢ワインパミス｣入りの糠床を使ったぬか漬けを作る日記です