紫蘇ジュース
材料
紫蘇  300グラム
水  1.8リットル
砂糖 300〜500グラム
リンゴ酢 150〜200ml

私の作り方
水を沸騰させ、紫蘇を入れて15分中火で煮出す。
煮ていると紫の紫蘇の葉が緑になります
何故?
ザルで液をこし、鍋に戻し砂糖とリンゴ酢を加えて冷ます。





2リットルと少しできました。
氷🧊を入れて味見…🤗
美味しくできました。💪