今日のゆいたんのお弁当、「エビワンタンで中華弁当～」です。
レシピでもありますが、それに中身を少し変えて、たけのこなども入れています
美味しいのよ、これは。
揚げたては３つ食べちゃいましたが、ゆいたんはなんと７個くらい夕飯で食べたことがあります
揚げる分、中身はすごくヘルシーにして、冷めても柔らかく美味しい味付けにしています。
あとはニラの卵焼き、
豚肉、たけのこ、厚揚げの甜麺醤炒め
中華風きんぴらごぼう などです。 まだフルーツ入れていないわ。
さて、関西は曇って空が暗く、ちょっとイヤなお天気ですが。
今日も素敵な一日になりますように～！