タルタルソース

暑くなってきましたね。

こちらは先日作ったおばんざいメニュー。

野菜を煮込んで甘酢ソースを作り、ゆで卵を混ぜてタルタルにします。

このソース、和風にも洋風にも合うので、先日パンにチーズとのせてオーブンでチンしてみました。

ちょっとしたオードブルにも、朝食にすると子供たちも簡単に野菜が取れてオススメです。

我が家はパスタのソースにしたりもしていますよ♪