いつもは、茹でて食べる、栗ご飯にする、マロンペーストを作る。
だったのですが…健さんが「渋皮煮」を食べたい！と言い出しまして
何となく、めんどくさいイメージの渋皮煮。まあ、健さんも一緒に作業してくれると言うので作る事に。
が………作業途中で、私が寝てしまい、健さん一人でするはめに
すまん。 出来上がった、渋皮煮は少々渋味があるものの、美味しい
が………この、渋味があまり好きではない私。どうにか、上手くできないかと再度、挑戦（今度は寝ずに作業）
鬼皮をむき、重曹で栗を煮ては、渋皮を丁寧に洗い～を繰り返す。この作業が、めんどくさいと思っていたのに、何とも…無心になれる作業で、かなり心地好い。
そして、出来上がりがこちら
渋味は、少なく、ほんのりブランデーの香り。つやつやの渋皮煮ができました！！
渋皮煮、はまる～！！これを焼き菓子に使ったら、きっと上手い！
また栗が手に入ったら、作ろう♪