塩麹！

最近何かと料理で取り上げられる塩麹。塩麹漬けの魚が売っていたので試しに買って焼いたら
美味しい～★！
柔らかくなるし、ただ焼くよりうまみがある！
すっかり気に入り、塩麹のチューブを買って、豆腐にかけたり、お肉にかけて一晩おいて焼いたら美味しい～★
普通に食べるよりまろやかで食べやすい味！
お肉はめちゃくちゃ柔らかくなる！
しばらく塩麹は手放せません～★