バスクチーズ

梅雨はお家時間が増えちゃいますよね

冷蔵庫に
生クリーム
クリームチーズ

もうバスクチーズケーキを作るしかない
材料ですよね～
レモン汁を使いきりたく
いつもより多目に入れて
夏らしく軽めの爽やか仕上がりに。

昔は甘いの食べたい～と感じたら
ケーキ屋さんに良く買いに行ってたけど

コロナ禍辺りから
めっきりケーキ屋さんから
足が遠のき気味。

手作りで甘みを抑えたり
コンビニスイーツの手軽さに魅了されたり
お取り寄せの楽しみを
覚えてしまいたしたね。