2014．6. 23
昨夜の献立に買った干しシイタケがあったので、
今夜の献立は、ちらし寿司です。
まずは錦糸卵を作って
干しシイタケを煮て
ご飯が炊けたら、すし酢で寿司めしを作り、干しシイタケを入れたら
山ほどのもみのりを入れて
ちらし寿司のベースの出来上がり。
今日は時間がなくて慌てていたため、蓮根入れ忘れました。
錦糸卵を散らしたら、お刺身並べていきます。
本まぐろ、あなご、とり貝、いくら、カニ身が今夜の具材。
甘酢生姜も欠かせません。
遠慮のいらない仲だから、このまま桶で出しちゃいます。
今夜の椀は
しめじの赤だし
あいよっ！
六人前のちらし寿司の出来上がりっ！
（三人しかいないのに・・・？）
さてさて、今夜も召し上がれ♪
