日土外交樹立100周年にちなんだバイキングのようですが
さすが
帝国ホテルだけにお値段もインペリアルです。キャー！！！
時間/料金：
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平日 |
土日・祝 |
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ランチ 11:00-15:00 |
￥12,000 (￥6,500) |
￥14,000（￥8,000） |
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ディナー 17:30-22:00 |
￥17,000 (￥8,500) |
￥19,000（￥10,000） |
メニュー、どれどれ？
…うーん、もしわたしが行って食べるとしたら…
赤文字のヒュンキャル・ベーエンディとカリデス・ギュベッチの2本縛りですね！！！
これしか食べないかも
青文字は少し取るかな。
その他は取らないと思う…
【COLD メニュー】
・ フムス（ひよこ豆のペースト）
・ ジャジキ（きゅうりのヨーグルトスープ）
・ チョバン・サラダ（羊飼いのサラダ）
・ メリジメッキ・キョフテスィ（赤レンズ豆の団子）
・ クスル（ブルグル*サラダ）
【HOT メニュー】
・ エゾギェリン・スープ（スパイシー赤レンズ豆スープ）
・ ヒュンキャル ベーンディ（ラムシチュー 柔らかいナスのペースト添え）
大好き
・ タヴクル・ノフトゥル・ピラフ（鶏肉とひよこ豆のピラフ）
・ イズミル・キョフテ（イズミル風ミートボール）
・ カリデス・ギュベッチ（エビのキャセロール）きっとトルコみたいなチンマイ海老じゃないと思うから食べたい
・ ミュジュヴェリ（ズッキーニのフリッター）
【デザート】
・ フルン・ストゥラッチ（オーブン焼きライスプディング）
・ テリカダユフ（ピスタチオ入り焼き カダイフ*のデザート ）中にチーズ入れてくれたらキュネフェだったのになー…
・ アシューレ（ノアの箱舟プディング）
【パン】
・ エキメッキ（トルコ風テーブルブレッド）
・ ラマダン・ピデズィ （ラマダーン・ピデ・ブレッド）
・ スィミット（トルコ風ごまパン）
わたしの場合、社食でこれらを食べていましたので...
どうも社食メニュー
っぽい感じがしてしまうのですが、でも帝国ホテルですからきっと全然違うと思います！！
（全然違ってて欲しい）
ヒュンキャルベーエンディはイスタンブルに老舗「ヒュンキャル」があります。美味しいですが700TLだったかな？
平日ランチ（12000円=約2700TL）で4皿食べたら元が取れますね！！
贅沢な気分でトルコ料理を楽しんでみてはいかがでしょうか？