2014/6/13（金）
この日の夜はヘルズキッチンへ
「海底連合軍の漆黒生姜そば」 ￥８００
『金華山沖底引き網に引っかった様々な魚を「焼き干し」「一夜干し」「生」処理して煮込み、湯浅醤油の溜まりと生生姜で味を整えた濃く深いラーメン』
店主さんのTwitterより
使用されている魚は、アンコウ、エイ、アイナメ、コチ、ドンコ、カジカです。
いろんな魚で炊いたスープですが魚臭さなどは無く、生姜が強めに効いていてよい香りです。
店主さんは「変人、マニア向けラーメン」なんて言ってますが、マニアじゃなくともこれは美味しくいただける一杯だと思いました(´▽｀*)
ごちそうさまでしたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
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ヘルズキッチン
黒川郡富谷町あけの平３－６－１６
022-344-9115
平日
11:00～14:30
17:30～20:00
土日祝日
10：45～14：30
17：15～20：00
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