実家(北海道)の母が、菊水の「寒干しざるラーメン」を送ってくれました^^
私、ざるラーメンて初めて食べました。
(ちなみにつけ麺てやつも食べたことありません。ざるラーメンと同じ??)
とっても美味しくてちょっとびっくり。
菊水の麺だもの、美味しくないわけないのですが、
めんつゆが特に美味しくて!
ラーメンと言えば、脂。な印象ですが、
このめんつゆには脂は一切入っていません。
だからすごーくさっぱりしてるの。
めんつゆには羅臼(らうす)昆布が使われているようですよ^^
もちろん脂が入った普通のラーメンも好きだけれど、
この、さっぱりしてるのにちゃんとラーメン、な味、素敵です
麺もちょっと太めでコシがあって私好み
やっぱり麺は菊水です!