こだわりの天ぷら

有機無農薬野菜、天然物魚貝類の天ぷらを個室で揚げてくれる

広尾にいる事を忘れそうな景色を見ながら最高の時間でした

器一つ一つにこだわり、愛着が感じられる

目で見て楽しい

フグの身皮、エビはカリカリ、ワカサギ、ウニの紫蘇巻きは絶妙な揚げ具合

アワビは肝ソースが最高

ナガスクジラは絶品

フグはふわふわ、下仁田ネギも美味しい

何といっても〆は天丼。白魚。赤だしもお出汁がきいてる。珍しいさくらんぼのお漬物

楽しい友人との会話、素晴らしい食材、こだわりの器、景色、天ぷらを揚げる技、どれをとっても素晴らしい時間でした(^^)
幸せな贅沢なひとときを過ごしました。


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美しい日本

美しい日本を考える

どこかの政治家が言ってたよーな


ドナルド キーン
世界中の誰よりも日本の美しさを知ってる
NYコロンビア大学できいた彼の講義は美しかった

九谷焼
本物の布のよう
美しい日本の芸術

岸 恵子
イヴ・シャンピ氏との離婚会見は
カッコよかった
日本女性の美しさ、強さ、知性を持ち続ける女性

自分の国が好きなのは当たり前かもしれない
でも外国人から 美しいと言われたら それはとっても素晴らしい事だと思う
外国で長く生活をしているからこそわかる日本の素晴らしさっていうのもある

私も日本は美しい文化、歴史、芸術、習慣、考え方、人、食、たくさんあるなぁと思う
外国人から見た日本の美しさ

もしかしたら日本人が忘れそうになってるかもしれない

なーんて
自作の梅干しおにぎりを食べながら考えた今日でした

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オーガニックトリップ

長野飯綱高原にショートトリップ
長野オリンピック以来の長野善光寺を通り駅から車で30分位で到着
さすがに肌寒い

今回の宿泊は水輪というオーガニックコテージ
自然農園があり完璧な自然農法でたくさんの野菜を作っている
これはオクラ

これはゴボウ

オーナーのセンスなのか可愛い小物がたくさん飾られている

小豆玄米ご飯、ほうじ茶

みかん、リンゴ、梨、ラフランスなどの果物はいつも用意されていて食べ放題

自然農園の人参ジュース

戸隠、奥社、中社のお蕎麦屋さんに行きたかったけど、スケジュールが盛りだくさんで今回は残念お土産は、お蕎麦、七味唐辛子、ご当地キティ、自然農園のお野菜

ホリスティック医療の第一人者 帯津良一先生の気功、講演も最高でした

大切なのは トキメキ なんだなぁ

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