イクラの醤油漬け

今年もイクラの醤油漬け作ってみました。

　　　４０℃位のぬるま湯でさっと洗い

　　　目の粗い網、餅を焼く網のようなもので

　　　こすりイクラをはずす

　　　塩水で何度か洗い

　　　皮などを取り除き

　　　水切りをする

　　　今回は市販のたれで漬けこみました

　　　明日の朝には美味しいイクラの醤油漬けが・・・

　　　楽しみです。