幼い頃から転勤族🍀
群馬→茨城→千葉→東京→ロシア→東京→石川
埼玉→仙台→2度目の埼玉満喫中🫶
ただいま8ヶ所目❣️
結婚20年目の夫婦2人暮らしです🤭
かっての転勤先に旅行しがち✈️
転妻の悩み、日常、共有出来たら嬉しいです🧡
こんにちは
本日もブログをご覧頂きありがとうございます
昨日が仕事納めで、挨拶回りとか忙しかったー
って夫に話したら今どきそんな会社あるのって？
私が今まで派遣でいったとこはみんなそんな会社ばかり…
昔ながらの会社だからかなー今どきの職場見学したい
＋＋＋
Johnさんの記事どこまで書いたっけ？
次は4皿目で、気になるお食事系
4杯目はブルーベリー×黒胡椒×ローストナッツ
ブルーベリー
にスパイスが加わったような？
・リゾット ゴボウ（4皿目）
チーズの焼リゾットの上に、ごぼうの素揚げ
確かにいただいてみるとごぼうだわー
こんなお洒落な素揚げは初めて
しかもリゾットの下はゴルゴンゾーラチーズです
あー1個前の牛蒡味のペアリングドリンク残しておきたかったな
あとブリオッシュも好き
中がふわふわで柔らかくて
自家製野酒粕バターも軽くて甘味がありバターの香りが芳醇でしたー
5杯目のペアリング、アプリコット×サフラン×パプリカ
こちらが最後のペアリングドリンク
最後の最後で攻めの1杯
一口飲んだら広がるサフラン、まさにパエリアの味
最後の一皿はかおりの 薔薇 純米吟醸（5皿目）
その場で白い純米吟醸、満寿泉のパウダーで覆われるんですが
これはそれを少し掻き分けて撮った写真
満寿泉は石川県に住んでいるときに購入したことがあり懐かしい
日本酒なのにワインボトルに入っていてお味もワインのように甘さのある日本酒だったのを覚えています
ひんやり冷たいパウダーで幼い頃に食べたディッパーダンのパウダーだと懐かしさが…
その下にルバーブやいちごの果肉感があるソース
硬めのメレンゲと頂くと美味しい
イートンメスを思いだす美味しさです
口直しにカリフラワーのエスプーマを頂いたあとは、焼き菓子
ペアリングドリンクを注文した方は最後にドリンクが一杯好きなのが選べます
コンブチャと普通のどうしようかなーと思いつつ
焼き菓子が楽しみすぎるので、ほうじ紅茶の火恋しにしました
紅茶なら焼き菓子の味を邪魔しなさそうだなーと
・フィナンシェ
発酵バターをふんだんに使った贅沢なお味
・燻製クッキー
こんな小さいのにホワイトチョコのパリパリを感じるー
・ピスタチオ
ピスタチオも硬めのクッキーを想像していたのに
舌に載せた瞬間、とろけるピスタチオクリームで想像を裏切られたー
・フランボワーズ
こちらも甘酸っぱいフランボワーズクリームでクッキー感ほぼ感じませんでした
最後の最後まで愉しい時間
やはり、その場で仕上げてもらえるのがエンタメ感がありますね
あとメニューをみてもなにが出てくるかわからないので
想像力を働かせながら考えることのも楽しい
しかし出てきてから自分メモにメモるのが忙しかったー
でも絶対覚えきれないし、覚え書き大事ですよね
日々のランチを節約しても通いたいJohnさんですが
来年1月で鶯谷の営業は終了し、移転するとのこと
Instagramより引用いたしました
となると距離的に難しいかなぁ…
来月も予約したので、楽しみすぎます
今年ももうすぐ終わりですね
2024年1番嬉しかったのはウソクくんのファンミに行けたこと
InstagramでAAAで6冠もらったとか話題になってますー
へユンちゃんとの2ショットも見れてソルソン思い出しちゃうわ
なんて可愛い2人、へユンちゃんならウソクくんの隣でも平常心でいられる（笑）羨ましい限りではあるけど
来年1月も韓国
ファンミ行きます！
ぜんぜん当たらないと噂のRIIZEのファンミが当たったので初1人参戦
前から密かにチェックしていたファンイニョプくんのファンミも
最近Netflixから離れてU-NEXT派です
この2人のカップルも可愛いすぎる
知り合いいないから寂しいけど、実物あいたいー
私もファンだよーという方いたらコメント下さいね
東京（さいたまだけど）いるとモノよりコト（イベント系？）にお金使っちゃいますね
話逸れました…
2024年もありがとうございました
書ききれてないのも沢山あるのでまたしれっとあげてるかもですー
皆さまも穏やかな年末年始をお過ごし下さいね