在宅介護をしていると時間の流れは早いし疲労も凄い………
１人の大人を１日に何度も車椅子からベットへ
ベットから車椅子へ…………
赤ちゃんの夜泣きは止められても、痴呆症の大人の大きな寝言は止められない
赤ちゃんのおむつはヒョイと出来ても、大人のお尻はヒョイとはいきません
身体を拭くのも着替えも……………
肉体労働です
在宅介護経験者じゃないと解らないことなのですが
介護などに限らずも仕事ずくめで時間がなかったり、病気であまり動けなかったり
ご飯を作るのもしんどい時ってありますよね
我が家の必需品
真空パッカー
先日捌いたブリも
味付けし小分けで真空パックして冷凍庫へポーン
広告の安い時にまとめ買いしたお肉も
好きな味噌を混ぜて
袋の中にお肉を入れ真空パックして…冷凍庫へポーン
湯煎で解凍した後は……焼くなり揚げるなりどうにでもしてくれーい
楽チンで料理できちゃいます
ジップロックより長持ちだし、鮮度が全然違う❗
冷凍だと食中毒の心配も少ない❗
真空パッカー様感謝です(*´-`)
今日は母が体調悪かったので元気が出るようスープを作り……
真空パックしてよく味が漬かってある鶏肉を焼きました
98歳とよばあちゃん👵の晩御飯🌃🍴
☆チキンの2種類味噌漬け焼き
☆豆苗と玉ねぎ、にんにく炒め
☆ブリのツナ(昨夜余ったやつをほぐして)とミョウガ、大葉、胡麻の和え物
☆トマトと豆腐、もやしの卵とじスープ
☆🍊みかん(せとか)
☆さくらの紅茶
便の調整の為、炭水化物はなし
季節の変わり目…私は持病の喘息が明け方辛いですが…
頑張っていきましょー
最後まで読んで下さった方ありがとうございました
ではでは
稀勢の里七連勝🙌ばんざーい