メープルシロップといえばカナダですが…どうやら日本で、それも秩父で 国産メープルシロップが作られているようです。 それも、カエデの木から。 詳細は以下リンクにて。 秩父産メープルシロップが舐めたい (by@nifty:デイリーポータル ) シロップそのものでの販売は難しいようですが 秩父ではこのカエデ糖を使ってのお菓子を多数開発しているようです。 すっごい気になりますねぇ…