しばらく楽しませてくれた東紀州セット もいよいよ終わり…
寂しいものです。
どれもこれも美味しかったけれど
最後を飾る品々もまた、大変美味しいものばかりでした。
残った物たちはどれも、好評だった【レンジでひもの】 の
ギョルメ舎フーズ さんのもの。
好きなものは最後にとっておきたい 性質なので
どうやらﾜﾀｼの本能は、これらが一番気になってたのでしょう。
まずはさんまの丸干しです。
目もキレイ。
冷凍保存で、解凍せずに焼いて頂きました。
生のサンマとさして違いがないほどの美味しさ。
干してあるからなのか、冷凍してても味は濃かったです。
頭がついてなければ尚いいのですが…
それはﾜﾀｼのワガママですね＾＾；
もう１品。
しめさばです。
これも冷凍保存なのですが…
食べる直前にこれも残ってたんだった！！と気付いて
レンジで解凍すればよいものを…
炊飯ジャーの上に置いて、エコ解凍を狙ったところ
見事に熱が通りすぎてしまいました（汗
でもね、一部平気だったので
まずはそこから…
うん。
酢で〆たものは苦手なﾜﾀｼも全然OK！
思えば最初のサンマ寿司も美味しかったなぁ。
保存を前提にした食品なら、酢がきつくても当然だと思うのですが
やさしい味わい。
これならﾜﾀｼでもイケる！
最後は
熊野古道の茶畑
清流宮川の茶畑で丹精して育てた有機栽培緑茶だそうです。
これは先日Ｙ嬢とのお出掛けに持っていったのですが
Ｙ嬢曰く、
他のお茶が水に思えるほど、濃くていい！
だそうです。
確かに…
香りも強いのですが、不自然な強さじゃないんですよね。
香りに負けないくらい味も力強くて。
自分でお茶入れて飲んでるみたいな、
それをそのままペットボトルにしちゃった～みたいな。
ﾜﾀｼも濃い味のお茶、好きなので
かなり気にいりました。
ねり梅と金山寺みそはまだ残ってるのですが
これで東紀州セットご紹介は終了です。
お付き合い頂き、ありがとうございました。
食べ物を通じて、その土地を知るといいますが
まさにそんな感じ。
今まであまり興味はなかった三重県なのですが
すっかり出かけてみたくなりました。
その際には絶対、道の駅「マンボウ」 に立ち寄ろうと思います。
今まで紹介してきたものたちのほとんどがここで買えるようです。
熊野古道までも近く、温泉も１０分ほどの場所にあり
ﾜﾀｼはちょっとムリですがダイビングスポットもあるようです。
食べ物は間違いなく美味しいので
皆様にもオススメでございます☆