東紀州セットシリーズ 続きのついでにクチコミ番付です(°∀°)b
ブログネタ：肉派？ 魚派？
参加中
東紀州セット の嬉しいところは
お魚が結構入ってること。
毎日の献立を考えるとき、
ﾜﾀｼは大抵、炒め物が先に浮かぶので
「もう１品…メインはなんにしよう…」
これで随分悩みます。
魚って焼くだけでいいじゃないですか。
それだけでちゃんと「おかず」って主張するじゃないですか。
お肉って焼くだけじゃ物足りないというか…
いや、もちろん焼肉なら別ですが
食卓に毎回焼肉ってわけにいかないじゃないですか。
結局何かひとつ手を加えることが多くて
その“加える”部分にひたすら悩むのです。
「おかず」として重宝するのはやっぱり魚かもしれません。
食べるなら肉も好きだけど
ぐうたら主婦的に好きなのは魚、というところでしょうか。
東紀州セットには海産物が結構入ってます。
どれにしようかなぁ…とウキウキと悩み
選んだのは↓こちら
マルキ商店 さんの
かます開きでございます。
目もキレイ。
開きってことは、やっぱり焼くだけでいいわけですよね？
焼いちゃいますよ？
ﾀﾞﾝﾅと半ぶんこでございます。
塩分は抑え気味な感じ。
塩辛いのが好きなﾀﾞﾝﾅには物足りないようでしたが
この日のおかずは、結構味の濃いものが多かったので
あえて醤油は禁止いたしました。
だって、ますますご飯食べたくなるでしょ？
スーツきつくなったとか言ってたのは誰じゃぁあああ！
お陰で魚そのものの味がよくわかります。
かますって実はﾜﾀｸｼ、初めて食すのですが
あっさり淡白な味わい。
身はふんわりとやわらかくて、美味しいねぇ。
大きな骨は最初からありません。
小骨は少々ありますが、よくカミカミすれは
カルシウムも吸収できるし全然ＯＫな範囲。
そういえば若い頃、一人暮らししてた頃は
魚を焼くことすら面倒で、自分じゃ全然作りませんでした。
実家でおかんに「何食べたい？」と聞かれれば
「魚！」と答えるほど、魚に飢えてたなぁ。
主婦になってみてよくわかるよ。
ﾎﾝﾄに魚ってすごくラクチンで美味しくて素敵だなぁ☆