街を離れる前に、寄り道編。食いだおれる合間に観光もしたんですよ～。ジェノヴァ旧市街の一部は２００７年に世界遺産にも認定されているのです。もちろん素晴らしかったです。でもそんな散策中、私たちの目を釘付けにしたこんな小さな店。
それは魚屋。
ほとんど置いてあるのはイカ・タコ類。とっても新鮮そうだし他では見たこともないようなものも。こんな台が向こう側にもあって、さらにイカタコ満載。
生のシラス？透き通って光ってます。
昼近くというのに狭い路地は日が差し込まないので暗いけど、お客さんは途切れることなく列を作っていました。一般人がこんな店で買っているってことは、レストランはどこも美味しいわけだわね。
日本を含めて今まで見た魚屋の中で（特にイカタコに関しては）、最も新鮮で種類が多かったです。でも残念ながら旅の途中なのでナマモノの購入はできません。今度来るときはキッチンの付いているホテルにして、すぐ刺身で食べるってのはどうかな。
お次はホテル近くにある常設市場メルカート・オリエンテーレをのぞく。一流ブティックの並ぶ道から一本入っただけなのに、ものすごく庶民的で観光客は皆無。
どこの八百屋にもアーティーチョークが山盛りなのが目を引きました。
おいしそうな生パスタ屋さんで、ついラビオリとトロフィエを買ってしまった。ここのトロフィエは白い普通のタイプと少し茶色っぽい栗の粉入りのもの。伝統的なものだそうです。
さらに他の店でジェノヴェーゼソースの瓶詰めと、サルディーニャの物を扱う店ではボッタルガ（カラスミ）の粉を購入。両方ともパスタをゆでたら和えるだけで食べられる、すばらしい食材であります。これでスイスに帰っても生きてゆける・・・(T_T)
それは魚屋。
ほとんど置いてあるのはイカ・タコ類。とっても新鮮そうだし他では見たこともないようなものも。こんな台が向こう側にもあって、さらにイカタコ満載。
生のシラス？透き通って光ってます。
昼近くというのに狭い路地は日が差し込まないので暗いけど、お客さんは途切れることなく列を作っていました。一般人がこんな店で買っているってことは、レストランはどこも美味しいわけだわね。
日本を含めて今まで見た魚屋の中で（特にイカタコに関しては）、最も新鮮で種類が多かったです。でも残念ながら旅の途中なのでナマモノの購入はできません。今度来るときはキッチンの付いているホテルにして、すぐ刺身で食べるってのはどうかな。
お次はホテル近くにある常設市場メルカート・オリエンテーレをのぞく。一流ブティックの並ぶ道から一本入っただけなのに、ものすごく庶民的で観光客は皆無。
どこの八百屋にもアーティーチョークが山盛りなのが目を引きました。
おいしそうな生パスタ屋さんで、ついラビオリとトロフィエを買ってしまった。ここのトロフィエは白い普通のタイプと少し茶色っぽい栗の粉入りのもの。伝統的なものだそうです。
さらに他の店でジェノヴェーゼソースの瓶詰めと、サルディーニャの物を扱う店ではボッタルガ（カラスミ）の粉を購入。両方ともパスタをゆでたら和えるだけで食べられる、すばらしい食材であります。これでスイスに帰っても生きてゆける・・・(T_T)