前回は豚軟骨のとろとろ煮ですが。。。
これと平行して作ってたのが焼豚です。
今回は作ってるとこもＵＰします♪
まずは豚肉を用意して。
上の漬け汁の材料をジップロックに入れて。
しっかり漬け込みます。
できれば一晩冷蔵で寝かせるとＧｏｏｄ！
２００℃に余熱したオーブンで２０分。
ひっくり返して１５分。
中まで火が通ったら。。。
ア～ラ簡単♪
焼豚の出来上がり。
焼豚作ったら、やっぱり半熟味付けたまごはお約束。
いつもは焼豚の煮汁を一回沸騰させて使うけど。
今回はさらに一工夫。
前回紹介した、コラーゲンたっぷりの豚軟骨のとろとろ煮の煮汁も入れちゃいます。
焼豚の漬け汁＋豚軟骨のとろとろ煮の煮汁を
一度沸騰させて冷まします。
６分３０秒加熱したゆで卵を漬け込むと。。。
シッカリ良い色に仕上がりました。
とっても簡単♪
とろとろ半熟味付けたまごの出来上がり～。
で、あのコラーゲンたっぷりの煮汁ですが。。。
もう、お分かりですね？
ものっっっっすごく、スルドイ方がいましたが(笑)
答えは。。。
ラーメン！！！
です。
お湯に市販の鶏がらスープの素を入れて、たまごの漬け汁を足してスープにしてみると。。。
これがまた。。。
絶品しょうゆラーメン！！！
コラーゲン豊富で美容にも良いよ♪
焼豚も半熟味付けたまごも大量に作ったので、またまたラーメン♡
定番の塩ラーメン。
もちろん、あまり冒険しないオットの分(笑)
で、これは豆乳ラーメン。
市販の塩スープをお湯で割らずに、温めた豆乳で割ってみたの。
これが意外と美味しかった！
結構チャレンジャー！？(笑)
豚軟骨のとろとろ煮の記事は 
です
一日一回クリックしてね
