とりむね肉が安い時の定番メニューです。
作り方は簡単♬
塩・コショーで下味つけたむね肉を、オリーブオイルをひいたフライパンでしっかりソテー。
そこにトマトの水煮と少量のケチャップを投入。
あれば、月桂樹の葉も入れると風味ＵＰ！
しばらく煮込んだら完成です。
むね肉特有のパサつきも気にならなくて美味しいです。
野菜たっぷりのビーフシチューです♡
いつもだとコンソメ味の野菜スープなんですけど。。。
牛スジが安かったので、圧力鍋で作りました。
美味しかったけど。。。
よく考えたら、メインが２個！！！
。。。カロリー高そう(笑)