いつもは白米のみんみん家ですが。。。
５月頃、ふと思い立って玄米にチャレンジ！ ←思いついたらやってみないと気が済まないＢ型(笑)
さすがに初めての玄米は大失敗で、パッサパサで硬かった。。。
そして、やっぱり大量に残ってしまいました。。。
捨てるのももったいないし～。
で、作ってみました。
パプリカとレタスの炒飯です。
カラフルです！
お味は。。。
美味しいんだけど、限りなくピラフに近い炒飯でした。
まぁ、バター使ってるからアタリマエなんですけどね。
玄米なので白米よりも弾力あるしベタつかないし。。。
彩りもキレイだし。
健康にもいいので、玄米はオススメです。
が。。。
スグに飽きて、普通の白米になったみんみん家です(笑)
。。。この飽きっぽい性格、なんとかしないといけませんねぇ。
●レシピ● 玄米ご飯 人数分 ベーコン 適量（できれば厚切りベーコン） レタス 適量 新玉ねぎ １コ（１㎝四方にカット） パプリカ ２コ（５㎜四方にカット） バター 適量 塩 適量 黒胡椒 適量 ●作り方● １．玄米ご飯をバターで炒めます。パサパサな場合はコンソメスープを少量足します。 ２．カットしたベーコンを入れて、一緒に炒めます。 ３．一口大にちぎったレタスと、新玉ねぎ＆パプリカ（トッピング用に少し残しておきます）を 入れて、素早く炒めます。 ４．塩･胡椒で味を調えて、お皿に盛ってトッピング用のパプリカを乗せて出来上がり～♬