半熟味付け卵＋チャーシュー＝ラーメン！

　　先日、またまた半熟味付け卵を作ったので、ついでにチューシューも作ってみました。

　　下味に２日間つけていただけあって、中までキッチリ味がついてます。

　　さて。

　　半熟味付け卵とチャーシューがあれば。。。

　　トーゼンこうなりますね。

　　

　　チャーシューのレシピ

　　【漬け汁】

　　　●醤油　　　　　　　　　　　　　　１カップ
　　　●酒　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３杯
　　　●砂糖　　　　　　　　　　　　　　大さじ３杯
　　　●しょうが　　　　　　　　　　　　ヒトカケ（すりおろし）
　　　●にんにく　　　　　　　　　　　　ヒトカケ（すりおろし）
　　　●粒こしょう　　　　　　　　　　　５～６粒
　　　●チャイニーズペッパー（あれば）　５～６粒
　　　●八角　　　　　　　　　　　　　　１個



　　ジップロックに漬け汁を入れて、チャーシュー用の豚肉を漬け込む。

　　冷蔵庫にジップロックごと放置しておいてください。

　　２００℃に熱したオーブンで、３０分焼き、裏返して、１５分焼く。

　　完成～♬

　　とっても簡単です。

　　しかも。

　　レシピはテキトーです。

　　目分量でＯＫです。（みんみんはいつも目分量です♬）

　　しょうがとにんにくはチューブ入りのもので、全然ＯＫ♬

　　そして、漬ける時間は半日～１日くらい。（たまに忘れて２日くらい冷蔵庫で漬けっぱなしです）

　　チャーシューって意外と簡単です。

　　みなさんもゼヒお試しアレ～♡