捏ねずにフォカッチャ作れるって知ってる？

こんばんは

最近パン作りにハマってますけど、

捏ねずに簡単なフォカッチャをご紹介

材料は

・強力粉...200g

·塩...3g

·砂糖...3g

・ぬるま湯...200ml

・ドライイースト...3g

ハンドミキサー(なければ泡立て器やヘラで大丈夫)で滑らかになるまで混ぜる

濡れ布巾をかけて冬なら２時間放置(夏なら４０分くらい)

型にクッキングシートを敷いて、生地を流し込む

型はうちはイワキのガラスの容器を使ってます

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これ、食卓にも出せるし、パンやグラタンも焼けるから、持ってない人すぐ買って

気に入りすぎて、お友だちにもプレゼントしました

生地を入れたら、、、

仕上げにシュレッドチーズをかけて(目分量でいいです)

オリーブオイルをだいたい大さじ1くらい(目分量でオッケー)まんべんなくかけて

指でチーズを押し込むようにズボっと穴を開ける。

あとはお好みで、

ミニトマトやウインナー、チンしたじゃがいもをカットしたものなどを乗せる

蓋をして20～30分放置

(イワキのガラス容器についてる蓋をつかったよ！そうじゃない型の人はラップなど)

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オーブン230度で20分くらい焼く

焼き色などを見て、お使いのオーブンによって焼き時間調整してくださいね

トマトに塩気欲しい人は塩を軽くふってくださいね

手で捏ねてないのに、断面もしっかり膨らんでいい感じに焼けました

別の日はウインナーでも焼きましたよ

みなさんもぜひ焼いてみてください

型がなくても、天板に広げて焼くレシピもあるから、気になった人は検索してみて

オーブンシートがあればできますね

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またパンづくり載せますねー

長男の塾代がヤバい件についても書きたいので、また更新します

読んでいただいてありがとうございました