☆筑前煮☆

筑前煮作った！

レシピは
鶏肉を両面焼き色がつくまで焼く
にんじん、しいたけ、こんにゃく、ゴボウなどを一緒に炒める
砂糖を全体にからめる
酒、しょうゆ、ダシ汁を入れ、あくを取り蓋をして煮込む
にんじんが柔らかくなったらミリン、ゆでたブロッコリーなどを加え、煮詰めて完成


私は白砂糖は食べれないので代わりにハチミツを使いました

あとアスパラを入れてみた



彩り豊かな筑前煮になりました




味はなかなかでした

これからも和食を極めるぞ