今時珍しい大根

夕方、クイーンズ・伊勢丹に寄ってみた。このくらいの時間になるとタイムセールで、時々、掘り出し物があるのだ。

残念ながら魚介類は遅すぎて駄目だったが、野菜のコーナーの半額セールにとんでもないものを見つけた。
大根である。これは種類は何だろう。三浦大根? 練馬大根? 産地は東京都板橋区だった。

勿論、即get。ついでに鶏の手羽とソーセージを買った。どちらも大根と一緒に煮込んで美味しくなる。

家に持って帰って、冷蔵庫に収まるように葉の部分と胴体に分け、胴体をまた二等分した。葉と茎は茹でて冷凍庫に。二つに分けた胴体はラップにくるんで冷蔵庫に。

以上、本日の調理下準備作業終わり。

2008/01/15

やっとお正月のお節関係が冷蔵庫から姿を消した。来年はもう買うのやめておこう。毎年そう思うのになぜ今年も同じことを考えているのだろう。

おいしかったのはフナの甘露煮だけだった。

お餅は減量の敵だから最低限の一パックだけ。それでも12個入ってました。お餅好きなんだけどなあ。

便利だったのはなんと暮れに煮込んでパックに小分けして冷凍しておいたカレー。これが一番よかった。

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