おはようございます。
神栖市の自宅にてパン、ケーキ（洋菓子）、和菓子、アイシングクッキー等の教室＆販売店をしております、Little-Rabbitです。
一時期だいぶ気温が上がったと思いきや、ここ数日は朝晩冷え込むせいか寝不足が続いていますが……
ＧＷ中の販売について、ご予約をいただきました皆様、誠にありがとうございます。
コロナの規制が解かれてのＧＷとあって、旅行やＢＢＱなど、なかなかご来店いただける方も少ないかと思っておりましたが、今回も多くのご注文をいただきましてありがたい限りです。
そんな中、お客様のリクエストにより誕生した裏メニューが今回より販売となりました。
それがこちらのクロワッサン餡バター↓
メニューに登場して以降、当店で一番人気となっておりますクロワッサンに濃いめのあんこと発酵バターをサンドしております。
クロワッサンなので、バターなしのあんサンドもいいかなと。
こちらは今後メニュー表に登場はしませんが、裏メニューとして、クロワッサンの販売月にはリクエスト可能です♪
マリトッツオ流行からの流れなのか、最近は色々なパンに餡バターをサンドするのが流行っているらしいですね。
今回のリクエストも、テレビ番組の特集を見てのご連絡だったようです。
また、サンドものではありませんが、折り込み生地とあんこの組み合わせは、来月の新メニューにも登場する予定ですのでお楽しみに♪
ただ、今後どんどん気温が上昇してくるので、いつまで折り込み生地を本来のパフォーマンスで作り続けられるか、ちょっぴり不安だったりして。
折り込み系のパンは人気商品かつ家族も気にいっているので通年販売にしたいところですが……、自分の熟練度がはたして季節に勝てるのか、まだ自信がないですね（苦笑）
そんなこんなで、あわただしくＧＷも終わっていきそうな気がしておりますが、元気に頑張っていこうと思います。
最後になりますが、販売所付近の道路は道路幅が狭い割に交通量がとても多く、休日は自転車に乗った小中学生も多く通ったりしますので、パンやケーキの受け取りに来られる際にはお気を付けてお越しいただけますと幸いです。
また５日の午前は特に予約が混み合っておりますので、駐車場の入退出の際にも十分にご注意くださいませ。
どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m