残り物でおひるごはん

1人のお昼

冷蔵庫のちょこちょこ残り物からおひるごはん。

朝、3合炊いたご飯も息子の朝ごはん分と2人のお弁当を取るとホントお茶碗一杯あるかないかの量しか残りません。

我が家は朝晩3合ずつ炊きます。

沢山炊いてもどっちにしても中途半端になってしまうので具沢山の野菜雑炊にしました。

寂しいので鮭の塩焼きと。

さぁ夜は、後輩ちゃんが遊びに来るのでお部屋の掃除とリクエストに応えてコロッケを作ります〜