こんにちは。
本日、7℃。曇りです
ダンナサマが風邪に掛かり咳が
止まらず可哀想です。
本日のランチ
🔸デトックススープ
【材料7～8人分】
🔸ニンジン ２本
🔸 タマネギ ３個
🔸 セロリ2本
🔸 トマト(大) 3個
🔸 ピーマン 2個
🔸 キャベツ 1/2個
🔸 ブロッコリー 1/2個
🔸 ミネラルウォーター 2～3L
【出汁】鰹節15g、鶏ガラスープの素小1、
昆布10g
【味つけ】生姜２片,天然塩少々
【作り方】
1. 材料を食べやすい大きさに切る。
2. 大きめの鍋に出汁と1の野菜、
ミネラルウォーターを入れて中火で20分程
煮る。スープのが減ってきたら、適量水を
追加する。
3. 野菜が柔らかくなってきたら塩で味を調え
生姜を摩り下ろして加える。
材料が多いので、6～7Lの鍋があると便利です
私はお腹が空いたら玄米をゆっくりと食べます。
本日中はこのスープを頂いてダンナサマの
風邪も早く治りますように
皆さまも風邪など掛かりませんように。
それではみなさま、また明日