肉球マドレーヌの方を作って
いきます◆材料◆
・卵
1個 ・薄力粉(小麦粉)
60g ・オリーブオイル
少々・牛乳
大さじ3 ・BP(ベーキングパウダー)5g ・さつまいも
小1個★作り方★
①卵・オリーブオイル・牛乳を入れて混ぜる。
(卵だけ先に混ぜてからでももちろん
)
②小麦粉とBPを計って①のボールに入れて、
混ぜる。
基本の生地はこれで完成です
③サツマイモを角切りにして、レンジでチンしてマッシュ。
大麦若葉を小さじ(ティースプーン)1杯ほど入れて混ぜる。
型自体が肉球になっているので、肉球になる部分に、
このマッシュしたものを小さく丸めて型にはめる。
ちょっと細かい作業なので、ここは次回改良の余地ありかなぁ
④後は、型に入れて～
180℃で13分程度焼けば完成です
出来上がりをチェック。
見た目ちょっと悪いけど、
くるっとひっくり返せば～いい感じっ
簡単なのでお試しあれ～
可愛くラッピング
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改良のひらめきがあるので
焼きドーナツと作り方は同じですが、別記事にしました
完成したら、追記しまーすっ
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2015.5/4～追記記事になります。
記事をすこーしだけ取り分けて、
キャロブパウダーと混ぜます。
それを、型の肉球部分にゆっくりゆっくり根気強く、
入れていきます。
これを、オーブンの余熱機能を利用して焼くと、
ぷっくら膨らみました。
これで、生地同士が混ざることなく～、上手に焼けるはず。
普通に、白いオリジナル生地を入れて焼いて、
ひっくり返すと
★おまけ★
こういう型が市販されています
JUNmaはネット(
)で購入しました━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━
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