新宿 チャヤマクロビ伊勢丹新宿店

昨日は、久しぶりに大学の友達と集まってラーーンチ






いつもの仲良し管理グループ全員に声をかけたものの、みんなそれぞれ多忙で予定が合わず…なんと参加率50%以下という結果に笑






でもでも、揃ったメンバーがお久しぶりの組み合わせだったので、ご飯を食べながら話は尽きませんでした






そんな昨日のランチは、新宿伊勢丹のレストランフロアにあるマクロビオティックのお店






チャヤマクロビは、その名の通り、マクロビオティック料理が食べられるレストラン。マクロビオティックとは、肉や魚、乳製品などを使わず、玄米や野菜、豆を主とした料理のことです






実はあたし、この日がマクロビオティック料理初挑戦マクロビ＝ベジタリアンといったイメージがありましたが…はてさてどんな感じなのかしら。







十二時前にはお店に着いたものの、すでに店内は満席昨日はお天気も良かったので、テラス席へ案内してもらいました～(ただ、想像以上に暑かった…)






ランチタイムは、単品やプレートランチ、コースなど色々とありますが…今回は、プレートランチにしてみました

この日のプレートランチは、有機玄米あきたこまちハヤシ風プレート。野菜をベースに仕上げた風味豊かなハヤシソースを、秋田県産の有機玄米あきたこまちご飯と一緒にいただきます






このプレートランチには、他にカップスープ(ミネストローネ風の野菜スープ)、デリ二種(南瓜とひじきのサラダ、ひよこ豆と人参の雑穀コロッケ)、サラダ、飲み物(三年番茶のアイスにしました)がついてきます







プレートランチは、ご飯が玄米なので食べ応えたっぷり！そして野菜がたくさん摂れるので、女性には嬉しい内容です






ちなみに、こちらのプレートランチは2100円







ハヤシソースの中の大豆ミートを豚肉と勘違いしたり、雑穀コロッケの中に海老が入っていると思ったり…まるでお肉やお魚を食べているかのように感じてしまいました。珍しい食材を美味しく食べることが出来て、栄養士として、とても良い勉強になりました






マクロビオティック初心者の方でも、気楽に、美味しく食べられるこのお店。オススメですよ






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