フォカッチャ。

今日は、久しぶりにABCクッキングスタジオへ行ってきました～







かれこれもう3年以上通っているパン教室…









料理とケーキの授業も同じく取ってるけど、授業を受けてて楽しいのは断然パンの教室







全国あちこちに教室はあるみたいだけど、いつも通ってる所が同じなので、知ってる先生も多いし楽しいです









特に、平日の昼間はママさん先生が多いし、生徒さんも仕事が平日休みとか主婦の方が多いから、静かで落ち着いた雰囲気で好き








家ではたまに作ってたけど、教室で作るのは久しぶりだったので、ちょっぴり緊張








和気あいあいと喋りながら作ったパンがこちら～








イタリアのパン、フォカッチャ

ニンニクとオリーブの2種類作りました








岩塩が上に降りかかってて、ほんのり塩味がしつつ、生地はもっちりふっくら







わらじサイズの大きいものだったので、家では15cmサイズくらいの円形で作ってみようかな








材料もシンプルで簡単だったし、パーティーとかで添えるパンとしてもよさそーな感じ








今年はあんまり教室に通えなかったので、来年からは頑張って通おう

























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