冷製パスタ。

暑い！
猛暑日、2km歩いただけでグッタリ。
夕方は我慢できずに、今年初の冷房を稼働。
夜はさすがに、窓から入る風で過ごせそうですが。

そんな今夜の夕飯は、冷製パスタ。
生ハム、甘いトマトとベビーリーフに、
ジェノベーゼソースとアンチョビ、
オリーブオイルとレモン汁を混ぜて。
もちろんレシピはクックパッド様から。

氷水できーんと冷やしたパスタに和えて、
パルメザンチーズをふったらできあがり。

夏はアリだなー。