ココナッツオイルの使い方

巷で話題のココナッツオイル、以前成城石井でセールで少し安くなってたので買ったんですが、そのままにしてました。

健康に良いときいたし、使ってみないと！と、今日、やっと使ってみました。

…私、見事にしくじりました。

元々料理が出来ない私。

ココナッツオイルがどんな風味かも知らず、サラダ油の代わりによくオリーブオイルやごま油など使ったりするので、その感覚で、何の気なしに普通に炒め物などに使う感覚で使ってしまったのです…。

あろうことか、焼き餃子に。。

フライパンにココナッツオイル投入の時点で、すでに嫌な予感は、匂い立ってました。

あまい…独特の香り。

しかし一度出陣しては、退陣するわけには行かぬ。
武士足るもの、最後まで戦い抜くのじゃぁ！
と、続行。

…大惨事でした。

非常に甘ーい香りの餃子が出来上がりました…。
コレ、普通の油なら絶対もっと美味しいよなーとへこみました。

何も知らない家族は、「この餃子、変に甘いなー？」といっておりましたが、はい。餃子のせいにしてましたが、多分完全に油のせいだと思われます…。餃子様、濡れ衣着せてごめんなさい。

んー、ココナッツオイルは、料理選ぶのね。勉強になった。

なんだかフレンチトーストとか合いそうだな。
作れないけど笑。

飲み物に入れたりもいいみたいですねー？
紅茶とか…合うかな。

もったいないし、なんだかいい方法を見つけたいです。

せっかくの健康オイル、美味しくいただかなくては！