今日は、夜飲み会なので、仕事の合間に早々天ぷらを揚げてます(*^o^*)
で…
炭酸水で、天ぷらを揚げると美味しいって情報をどこかでよんだから、試しにやってみたの。
わが家の天ぷらの衣は、小麦粉とお水だけなんだけど、お水を強めの炭酸水でやったよ！
そしたら、ぷわっとふくらんでカリッとしてて美味しい！！
今まで氷水にしてみたり、焼酎いれていろいろ試してみたけど、炭酸水が1番美味しいかも
やってみて！！
ちなみに、炭酸水で、コーヒーを作るのはめちゃくちゃまずいです。( ；´Д｀)
あど、そうめんつゆを炭酸水で割るのもダメだった…