砂漠のイメージが強いドバイですが、
海に面しているので意外とシーフードが豊富なのです
でも日本みたいに鮮度を保った輸送手段が無いので、なかなかスーパーで新鮮なお魚を購入するのは難しいのです
でもおいしいシーフードが食べたい
と、いうわけで…
職場の方々とお勉強がてら、
フィッシュマーケットへ行ってきました
日本の市場と同様、朝早くから活動開始しているマーケットですが、
我々はそんなに早起きできないので、7時に到着～
笑まず現れるのは、野菜・果物の市場
結構キレイに陳列されてます
魚貝類と同様、スーパーよりもずっと鮮度も質も良いものばかりです
特にスイカなんて中身が赤くてはおいしそうでした～
さてさて、
ここでお腹がすいた我々は朝ご飯を…
ローカルなレストランへ
タンドリーチキンと卵焼き
そして…
このロッティという薄いナン
これが焼きたてで激ウマ
タンドリーチキンやマサラというカレーソースでいただきます
腹ごしらえもしたところで…
いよいよお魚コーナーへ
広い～
ほんで人がいっぱい上司の料理長と長年の付き合いがあるムハンマドさんのガイドを聞きながら、いろんなお魚を見物～
日本でもみたことあるお魚もあれば、なんじゃこりゃ
なお魚もありました今回はサバ・アジ・イワシ…的なお魚を購入しました
ここのお魚の重さのはかり方がかなり旧式で…
天秤みたいなの使ってました
分銅みたいな重石を載せてはかってたレトロ…もちろん、買ったお魚は…
美味しくいただきました
ご馳走さまでーす
またバーベキューの時やパーティーのなど、遊びに来たいなぁ