昨夜、子供が寝静まった後、かぼちゃクッキーを焼きました
卵、小麦アレルギーな息子でも、
お姉ちゃんと一緒に食べれるクッキーを作ってあげたくて。
材料は、
かぼちゃ・米粉・片栗粉・砂糖・バター。
先月乳製品の解除が出たおかげでバター使えるし、
息子の食の範囲が広がったこともあり、
作るこちらとしても大助かり
こんがりとは焼かなかったから、
部分的にしかサクッとさせてないけど、
息子は長い時間かけて１枚を食べてました
ちなみにデメリットは、
息子の歯がまだ２本しかないおかけで舐めてるに等しく、
片栗粉でできてるから溶けた部分が布製品につくと、
ちょっと面倒なことに…
まぁ、喜んでるからいっか
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