はじめます宣言だけじゃなくて、
ちゃんとブログ書かなきゃね
今日は親子３人で、ちょっとリッチなお食事をしてきました
こだわりお寿司やさん
回らないお寿司やさんです。
ま、私は青魚アレルギーなんですけどねｗ
今日なんて、仕事が忙しくて、
１日中全力で働いたから、特にアレルギー出やすいハズ。。
でも、なかなかゆっくり３人でごはん食べに行けないから、
今日はチャレンジしてみました。
結果。
アレルギー発症せず
東京・築地で14年修行して、徳島で20年お店開いてる、
超こだわりの大将のお店だったから、
どの食材も新鮮
おししくいただきました
白子なんて、初めて食べました。
初めての食感。ぷるぷる
ママは苦手みたいだけど、私は食べれました
あと、マグロのトロの外側の皮。
炙りでいただきましたが、味はまるで牛肉
びっくり
狂牛病でお肉があまり需要がなくなった頃に、
大将がメニューに加えたそうです。
そしてそして、河豚の肝と、皮３種をあえた、酒の肴
コリコリで、コラーゲンたっぷりで、おいしかった～
たまには、こういう贅沢もいいもんですね。
日頃のがんばりのご褒美でした