牛丼Trader Joe'sで買った薄切り牛肉を使って、牛丼を作りました。 霜降りとは程遠い赤身のみの薄切り肉だったため、固い、ボソボソとした 仕上がりになってしまいました。 薄切り肉は、やはりHマートで買ったほうがいいようです。 単価はHマートの方が高くなりますが、Hマートでは霜降りの薄切り牛肉を 買うことが出来ます。