今回は世界三大料理の一つであるトルコ料理の中から
「ビベルドルマス (ピーマンの肉詰め)」と
ラム肉を使った「シシケバブ」を
ご紹介します![指差し](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/602.png)
![飛び出すハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/610.png)
![指差し](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/602.png)
![飛び出すハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/610.png)
トルコの代表的な家庭料理と言えば
このビベルドルマス。
ドルマとは“中に詰めた”を意味し
ドルマ料理はピーマン🫑の他にナス🍆
ズッキーニ、キャベツ、トマト🍅などもあります。
昔はトルコ料理教室に通っていて
幾つかのトルコ家庭料理は習ったものの
このビベルドルマスは無かったので初挑戦でした。
スープで煮て食べるので口当たりは柔らかく
ロールキャベツの様な優しい味わい![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/084.png)
![ラブラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/084.png)
手間はかかりましたが大満足な一品になりました![ナイフとフォーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/516.png)
![ナイフとフォーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/516.png)
ご馳走様でした![{emoji:590_char4.png.ニコニコ}](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/590.png)
![{emoji:590_char4.png.ニコニコ}](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/590.png)