先日のブログ「Golden Paste」では作り方を紹介しませんでした。
作り方と言うほど難しいものではありません
材料が揃えば混ぜ混ぜするだけですので、ぜひ！！
用意するもの
ソースパン（ステンレスの鍋がいいと思います）
泡立て器（電動じゃなくてOK)
水 250ｍｌ～500ｍｌ
ターメリック粉末 60ｇ
エキストラバージンオリーブオイルやココナッツオイル 70ｍｌ
ブラックペッパー（ミルで挽いたフレッシュなもの） 小さじ２～３
作り方
ソースパンに水250ｍｌとターメリックの粉末を入れ、弱火にかけます。
この時に泡だて器でよく混ぜ、ペースト状にします。
7分から10分、ゆっくり火にかけ、混ぜます。
沸騰させないように！
ペースト状態が固いと感じられたら、水を少しづつ足して下さい。
(私は計400ｍｌの水を使いました）
火からおろしたらブラックペッパーとオイルを加え、冷まします。
必ず火からおろしてからブラックペッパーとオイルを加えて下さい。
オイルが分離することの無いよう、よく混ぜて下さい。
コショウを犬に？？と思われるかもしれませんが、コショウを加えている方がより効果が期待できるそうです。
犬に与える時はまず小さじ４分の１を１日2，3回。ゴハンに混ぜて与えます。
数週間かけて最大大さじ１を1日2回与えます。
Golden Pasteは冷蔵庫で2週間保存可能。与える量を考えるとレシピ量からはかなりのペーストが出来ますので、小分けにして冷凍保存も可能です。
私たち人間用にはGolden Paste をミルクやヨーグルトに混ぜたり、料理のスパイスに使ったりできます
最初はデトックス効果による軟便やお腹がゴロゴロすることもあるそうですが、止めずに続けましょう。
ターメリックは微量の粉でも黄色く着色します。扱う際は気を付けて下さい
白い犬も注意が必要ですね。口の周りが黄色くなっちゃいますから。。。
元気がイチバン
