たまにどうしようもなく食べたくなるものって、ないだろうか。
私にとっては、近所のカフェのガーリックライス、ベーコンのせ。
塩と胡椒、ガーリック、ベーコンのうまみが、
私にとっては最高のコンビネーション。
ガーリックライスは、にんにくが強すぎてもいけないし、
かといって薄すぎてもいけない、意外と難しい。
でもこのカフェの味付けは本当に絶妙で。
小さな書店、カフェ、雑貨屋が一体化したこの店に
私は中学生の頃から通っている。
店にはときどき、店猫が出勤していて
真っ白な美しいその子は、その名も「しらたま」ちゃん。
しらたまちゃんと戯れながら、この店で私はいろいろなものを食べてきた。
ラタトゥイユ、生姜焼き、サンドイッチ、シフォンケーキ…
そしてこのガーリックライスが、今のお気に入り。
大きく切り抜かれた窓辺のカウンター席には
ガラス瓶に入ったユーカリが。
シンプルなしつらえ、シンプルなものこそ
本当においしいもの。