夕飯事情

牛そぼろ丼！
牛肉に、醤油・酒・みりん・ごま油・コチュジャンのタレで水気が飛ぶまで火を通すよ
白米に水菜を敷いて、そぼろを敷いて卵黄をのせ、ゴマとネギをかけて完成～
卵黄でまろやかになるし、野菜もあるので、タレの味はしっかりめでOK


お次はテリーヌ

テリーヌ作ったのはじめて

ツナ缶80g×2・玉ねぎ1/2・マヨネーズ大さじ2・塩コショウ適量
を、全てミキサーかブレンダーで混ぜちゃいます！
ここに粉ゼラチン5g×2袋を投入し、さらに混ぜて、パウンド型か長タッパーにラップを敷いて流し込み固めるのでーす！

ソースには今回、明太マヨソースにしたよ
バジルソースもいいかもね！

是非やってみて