仕事納めも終わりましたね。
お正月の準備は始まりましたか？
今週は火曜日から金曜日まで
毎晩飲み会（忘年会）続きでした。
さすがに肝臓もくたびれてきました。
昨日は2件の飲み会がありました。
はじめに行ったのは焼き鳥屋さんです。
西国分寺にあるお店で、
仕事仲間と忘年会を行いました。
ここのお店の売りは、
食材を毎日仕入れているところです。
冷凍物は使わず、
その日に仕入れた食材を売り切る。
やき鳥・やきとん・軟骨焼き・
豚レバー刺しなどがあり、
どれもジューシーで鮮度もよく
おいしかったなあ。
お酒は最初にビールを飲み、
あとは芋焼酎のロックを飲んでいました。
ここは2時間ほどでお開きとなりました。
次に向かったのが、
焼肉屋さんです。
ここでは昔の友人たちとの
忘年会を行いました。
このお店はA5ランクの、
黒毛和牛を安く提供しているお店です。
どのくらい安いのかというと、
A5ランクの黒毛和牛のサーロインが
一人前980円です。
安いでしょう？
その日によって黒毛和牛の
産地は異なります。
基本的には常陸牛・栃木牛・
佐賀牛・山形牛が多いようです。
昨日は山形牛のA5ランクの
表示がありました。
予約をしてから行かないと、
2,3時間は平気で待たされてしまいます。
ここで特上サーロイン・ざぶとん・
本バラ等をいただきました。
肉の味が違うのです。
脂がしつこくないのです。
良質の脂って感じです。
ここの肉を食べたなら、
他の店の肉は食べられません。
お酒は生ビールで乾杯し、
赤ワインをいただいていました。
一通り和牛を食べてから、
最後に冷麺をいただきました。
二次会は焼肉屋の近所にある
バーに入りました。
若い子が一生懸命やっている、
こじんまりとしたお店です。
ここではシーブリーズをいただきました。
話も弾みあっと言う間に0時に。
お酒も廻ってきたので、
程よくお開きとなりました。
昨日はよく飲んで
よく食べた一日でした。
色々な人と話、
色々な方の話を伺い、
一年の最後の飲み会の日として、
相応しい一日となりました。
昨日は“鳥と豚と牛”を
お腹一杯頂いた一日となりました。
かなり肝臓に負担をかけてしまったので、
大晦日・正月にお酒を美味しく飲めるように、
今日は休肝日にすることにしました。
そんな晩のおかずは、
ぶりの照り焼きにしようと思います。
熱々の白いご飯にぶり照り、
これがまた良く合うんですよねえ。
あとは貰い物の
農林水産大臣賞をとった沢庵、
おろし大根、
ねぎと豆腐の味噌汁、
そしてキャベツときゅうりのサラダです。
ヘルシーメニューでしょう？
これで体調も万全となり、
明日からまた美味しくお酒が
いただけそうですよ。
正月の飾り付けをするのは
明日がいいようですね。
今日は29日で二重苦・苦飾りとなり、
飾り付はやらないほうが良いそうです。
31日は一夜飾りといって、
神様に失礼に当たるようです。
門松を玄関に飾りつけるのは、
神様をお導きするための御しるしだそうです。
神様に家に降りて来ていただき、
しっかりと玄関から家にお招きするという意味では
大切な日本の風習なのでしょうね。
では今年も残すところ
あと数日となりました。
年末に向けて体調に留意して、
心穏やかに過ごしましょう！
暗いと不平を言うよりも、
進んで灯りを点けましょう！
笑う門には福来る