昨日は梅雨明けを
思わせるような
いいお天気でしたね。
天気予報では残念ながら、
梅雨明けはまだ先のようです。
気温が３０度を超えると、
冷たいビールがとても美味しく感じます。
夏はやっぱりビールですね。
ビールに合うおつまみは色々あります。
豆類ではソラマメや枝豆ですよね。
枝豆の季節が終わると、
どんなおつまみで飲みますか？
夏には“きゅうり”がなかなか合うんですよ。
美味しい食べ方を紹介します。
細い“きゅうり”を買って下さい。
ボールに半分ほど水を入れ、
そこに氷を沢山入れて下さい。
用意した新鮮な“きゅうり”を入れて
１０分ほど冷やします。
冷やした“きゅうり”をボールから取り出し、
サッと塩もみします。
それから食べやすいように切り、
味噌を乗せていただきます。
ポイントは“きゅうり”を氷水で冷やすことです。
とても瑞々しく、
よく冷えた“きゅうり”は
火照った体を冷やしてくれます。
今の時期の“きゅうり”は美味しいので、
一度、冷やして食べてみてください。
７月から９月、
関東で販売されている
きゅうりの７０～８０％は東北産のようです。
今日も美味しいビールが飲めるかなあ？