＜ブラックペッパーサラミ＆クラフトチーズ＞
１０大ニュースが発表されましたね。
やはり流行語大賞にもなった政権交代民主圧勝、
鳩山政権誕生が一位となりました。
今日は簡単な肴を用意してみました。
赤ワインには肉が合うとよく言われますが
自分は魚にも赤ワインを会わせています。
＜白銀；かまぼこ＞
こんな、かまぼこにもよく合います。
白銀は弾力があり噛みごたえのあるかまぼこです。
噛むほどに味が滲み出てきます。
＜酒盗とカッティングチーズ＞
最後のつまみは酒盗とカッティングチーズです。
やはりワインのつまみにはチーズが無難です。
が、そのチーズに酒盗を合わせるところがポイントです。
匂いの強いもの同士を合わせる。
洋に和を・・・
ワインの友として飽きずに食べ進むことが出来ます。
食事の前の肴は軽い物がいいですね。
お腹に溜まらない肴はお酒を美味しくひきたててくれます。
今宵はしばらくワインを楽しんでから
鍋でもつつきます。
さあ準備は整いました。
ではまた。